“无防腐剂、短保质期”的休闲食品瞄准90后、00后推新品

　　中青在线讯（中国青年报·中青在线记者齐琪）1月10日，全线产品定位于“无防腐剂、短保质期、新鲜取材”的新兴品牌Lee Uncle with Miss Yang（以下简称LeeUncle）在京举行新品发布会，宣告着休闲食品鲜食时代的全面来临。

　　据Lee Uncle商标所有人湖北绿怡农业发展有限公司首席执行官李志学介绍，通过对80后、90后、00后等新兴客户群体消费需求变化的直观洞察，Lee Uncle发现“简单、快捷、放心、走心”已经成为新需求的最低下线，新兴客户群体的新需求更需要新的消费场景来满足，而新的消费场景必将是新品牌新产品的阵地，因此新品牌的诞生也是必然的结果。

　　为了获得客户的认可，作为新品牌的Lee Uncle在推出产品前，不惜花费大量的时间精力，反复琢磨、试验产品配方，调整使用的配料比例，以取得研发团队满意的口味。此外，Lee Uncle还对外“寻找配方师”，借助外部力量的方法，来保证品牌产品始终流淌着新鲜血液。

　　为了保证产品的新鲜度和健康品质，Lee Uncle品牌全线产品杜绝添加防腐剂，产品保质期也因而变短。为了降低产品损耗，实现产品顺利触达最终端客户，李志学提出了建立大数据分销的解决方案。这改变了传统的产品、渠道、库存和客户的关系，解除了渠道销售短保质期产品的压力，也给渠道实现轻库存甚至零库存提供可能。高效协同组织的供应链也成为了该品牌强有力的竞争壁垒。

　　据悉，Lee Uncle品牌将通过自有渠道和代理渠道全面打开市场。目前，该品牌已经开设了天猫和京东旗舰店，并将在2018年试点品牌实体店。