成都美食旅游节将上演“世界大厨PK川菜大师”

    中青在线北京9月11日电（实习生 童倩 中国青年报·中青在线记者 宁迪）今天，成都商务委副主任尹建在北京举行的新闻发布会上宣布，第十四届成都美食旅游节暨2017国际慢食全球大会将于9月29日至10月8日在四川成都举行。

    尹建介绍，在为期10天的时间里，成都将在香格里拉酒店设立慢食主题会场，在大邑县安仁古镇和成华区永立星城都设立美食主题会场，在城南优品道广场、宽窄巷子、南湖、凯德广场金牛、凯德广场沙湾、春熙坊、西村、郫都区等地设立体验区，陆续举行厨艺秀、品牌展、主题论坛、文创市集、艺术表演以及多项创意活动，全市主要餐饮集居区和餐饮名店也将同时举办系列特色活动。

    “大会期间，第一批‘慢村Slow village’试点名单将进入评估阶段。”国际慢食协会大中华区分会主席乔凌提到，大会期间将发布乡村振兴计划即“慢村共建计划”，全球首个“慢村Slow Village”试点将在成都市大邑县启动。

    今年的成都美食旅游节以“天府成都全球共赏”为主题，将开展世界大厨PK川菜大师、“天府盛宴”主题文化宴展评活动、川菜品牌认定评选三个专题项目以及美味方舟、地球村集市、慢食小镇、美食主题互动体验等N场系列活动。“我们将邀请美国硅谷的厨师代表与川菜国际大师就固定食材进行现场烹饪比赛。”尹建说。

    据悉，本次国际慢食大会将有来自全球超过90个国家的近500名国际代表参与，期间还将授予成都为亚洲首个“慢食之都”的称号。未来，国际慢食协会还将在成都及全国其他城市落地慢食市集、“慢村共建计划”、慢食科技大学合作、厨师长联盟宣誓、慢食青少年教育基地等项目。