我们的冬奥|北京冬奥餐饮、住宿服务保障进入赛时状态

作者:王喆 来源:中国青年报客户端2022年01月21日

中国青年报客户端北京1月21日电(中青报·中青网见习记者 王喆)距离北京2022年冬奥会开幕只剩下14天,首都体育馆、五棵松体育中心等赛时场馆的相关保障已经进入赛时状态。

记者从北京市海淀区了解到,冬奥会期间,海淀区将负责保障场馆内除运动员之外的10类人员的餐饮服务工作,包括奥林匹克大家庭成员及陪同人员、技术官员、奥组委工作人员、媒体、志愿者等;将为国内外不同类别人员共计9470人提供闭环住宿保障,24家保障酒店中签约饭店7家,集中住地17家,1月23日,24家酒店将全部进入闭环管理阶段。

在餐饮服务保障方面,北京2022冬奥会和冬残奥会海淀区运行保障指挥部赛事综合保障组副组长、海淀区商务局局长侯育介绍,北京市和海淀区建立了全链条工作体系,场馆团队、区属部门和服务商协调联动,市场监管、卫生健康、公安部门等分工负责。

冬奥餐饮服务保障,受访者供图。

冬奥餐饮服务保障,受访者供图。

针对不同国家和地区人员饮食习惯,侯育特别介绍,在遵循国际惯例的基础上,会对每一道菜品使用中英文菜名,并标注中英文配料、过敏原和营养成分,方便就餐人员选用。

同时,会同场馆团队和服务商进行了2次专项测试和3次综合演练,进行全流程餐饮演练和全要素测试,收集餐食配送时间、距离和各环节规定动作等基础数据,为正赛提供重要依据,并积累经验。

在住宿服务保障方面,北京2022冬奥会和冬残奥会海淀区运行保障指挥部赛事综合保障组副组长、海淀区文旅局局长陈静说:“赛事要办的精彩丰富,竞技要酣畅淋漓,出入要平平安安,百姓观赛要踏踏实实,都离不开防疫工作的保驾护航。”

为此,海淀区为各酒店制定了“一店一策”的疫情防控方案,并利用科技手段提高防控能力。比如,在签约饭店设置了声智通行验码设备,采用数字哨点、气溶胶检测、消毒机器等科技手段;17家集中住地加装消毒机器人,安装健康监测系统和监控系统,强化防护能力。

另外,为了向外国友人展示中华传统文化,凸显春节的喜庆祥和,海淀区文旅局联合颐和园等单位为7家签约饭店量身定制了非遗作品展等相关展陈设计。不仅能在酒店大厅看到“龙凤呈祥”“玉堂富贵”“锦绣春明”等中式复古花艺摆放,还有京绣、脸谱、景泰蓝、大红福字等中国元素点亮酒店公共空间,而红色福袋点缀其中,年味十足。

之所以非遗展中选择插画这种艺术形式,陈静提到,插花艺术中西皆有,意趣可通,更能引起共鸣。比如,《海涵春韵》以粉彩石榴花瓶、影青八仙四方瓶、龙纹水盘为花器,组合搭配干花松树、干花牡丹、干花月季等,意为如海之量可容百川,象征着吉祥富贵、幸福圆满,承载的是中国传统的祝福内容。

【责任编辑:刘世昕】