香港中大研究显示：女性夜间进食增加患乳癌风险

　　据新华社香港3月21日电 （记者丁梓懿）香港中文大学21日公布的一项研究报告显示，女性罹患乳癌的风险与其进食习惯息息相关，夜间进食会增加罹患乳癌的风险。

　　这份研究报告将“夜间进食”定义为：持续多于一年及每周至少一次于晚上10时后进食。

　　据香港中文大学医学院赛马会公共卫生及基层医疗学院副教授谢立亚介绍，在晚上10时至晚上12时进食的女性，患乳癌的风险会增加80%；晚上12时至凌晨2时进食的女性，患乳癌的风险最高，增加120%；凌晨2时至4时，患乳癌的风险则增加90%。

　　报告还指出，夜间进食长达20年或以上的女性罹患乳癌的风险增加128%。同时，在夜间进食高能量、富含碳水化合物的食物也会增加罹患乳癌的风险。

　　谢立亚表示，夜间进食有可能改变神经内分泌功能，如胰岛素、褪黑激素及皮质醇激素的分泌，从而产生几种与乳癌高度相关的代谢结果。

　　据悉，此项研究由中大与荷兰乌特勒支大学共同进行。研究团队于2012年至2015年在香港多家医院共调查1835名20至84岁的香港女性，其中922名为乳癌患者，913名为非乳癌患者。