2017年海外中餐烹饪技能培训班在杭举行

    中青在线讯（董潇君 朱有明）近日，由浙江省侨联、浙江商业职业技术学院共同举办，浙江餐饮行业协会协办的2017年海外中餐烹饪技能培训班在浙江商业职业技术学院开班。来自17个国家和地区的50名中式烹饪大厨回炉深造，感悟浙菜文化，传讲浙江好故事。

    为期5天的培训过程中，来自浙江商业职业技术学院、雷迪森酒店管理集团、西子宾馆等地的教授、专家和总厨现场将为学员讲解指导中华美食的传统文化、浙江名菜制作等课程，讲授烹饪工艺与营养专业国家职业教育专业教育资源库的使用办法，同时举行厨艺比拼，研讨海外中餐馆的发展。