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青年眼|金黄酥脆的”家乡美食“

2021-02-12 来源:中国青年报客户端
中青校媒记者 陈桦玲(龙岩学院) 金黄酥脆的表皮,韭香脆嫩的馅心,薄皮大馅一口流汁......每个韭菜饼都炸的香脆内嫩,焦香弹糯。狭窄操作间里,阿姨一个人坐在两个油锅前,熟练地往模具里倒面糊、入油、定型,然后脱模、捞出。整个摊子弥漫着油炸食物特殊的香气。每每过年期间,都会来上几块韭菜饼,韭菜也寓意着“久财”,预示着好日子能长长久久!
【责任编辑:曹竞】
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