全国政协委员丁佐宏：审慎推行预制菜，规范并提高行业准入门槛

2024-03-03 作者：薛艳丽来源：中国青年报客户端

全国政协委员、月星集团董事局主席丁佐宏建议审慎推行预制菜。他表示，强制标准的缺失，导致推行预制菜的法制条件不成熟。技术条件的限制，导致技术经济成本难以被消费市场接受，因为必须全冷链、全封闭运营，才能保证食品安全。而这必然导致成本上升。因此，应审慎推行预制菜。

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素材来源《全国政协委员丁佐宏：审慎推行预制菜，规范并提高行业准入门槛》

作者中新网记者许婧

【责任编辑：刘世昕】

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