沿着河湖看新疆｜吐鲁番的葡萄熟了，群众过上“甜日子”
中国青年报客户端吐鲁番9月1日电（中青报·中青网记者 王林）金秋时节，新疆吐鲁番的葡萄熟了。中青报·中青网记者日前在“四季看新疆之沿着河湖看新疆”主题采访活动中了解到，今年吐鲁番共种植54.38万亩葡萄，预计葡萄总产量将达144万吨。当地各族群众通过采取创新手段种植和加工葡萄，过上了“甜日子”。
“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”，全年日照时数3200小时，无霜期长达280-300天，昼夜温差大，利于瓜果糖分积累……独特的气候条件让吐鲁番的葡萄、哈密瓜等瓜果闻名中外。吐鲁番的葡萄品种多、产量高，这里是中国葡萄主要生产基地，现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等550多种，仅无核白葡萄就有20个品种，堪称“葡萄植物园”。
如今，葡萄已经成为吐鲁番的特色农产品，这里出产的成熟鲜食葡萄含糖量为22%-24%，如果晾成葡萄干，含糖量可以提高至70%左右。近年来，吐鲁番市已初步形成了以鲜食葡萄销售、葡萄干加工、葡萄酒酿造、葡萄叶生产、葡萄枝条多元化利用及葡萄副产物加工利用等为主的集聚葡萄产业上、中、下游资源的全产业链条。
9月初，位于火焰山下的吐鲁番市高昌区三堡乡英吐尔村，葡萄基本已经采摘完毕。本地农民开着农用三轮车，往返于葡萄田与晾房，忙着制作葡萄干。三堡乡副乡长苏巴提·苏莱曼告诉记者，三堡乡紧邻火焰山，开春升温快、气温高，种植的葡萄比多数吐鲁番葡萄能提前上市一两周，有一定的销售优势。不过这还不够，三堡乡正在推广水肥一体化的葡萄种植方式，并且鼓励当地群众更多地种植鲜食葡萄。
苏巴提·苏莱曼算了一笔“经济账”：当地群众如果种植、制葡萄干每亩收入大约2500元至3000元，如果销售鲜食葡萄，每亩地能增收4500元以上。在乡政府的带动下，当地许多群众纷纷种植鲜食葡萄。为稳定销路，三堡乡又召集鲜食葡萄收购商与合作社，以村为单位，与农民签订收购协议。
水肥一体化种植，也是近几年三堡乡群众采取的新手段。这项技术将灌溉与施肥融为一体，通过借助压力灌溉系统，将可溶性固体废料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到葡萄根部土，不仅养分和水分利用效率高，还可以调节产期。
“用这个办法，可以节水、节工、省肥料，还可以减少农药使用。”苏巴提说，目前全乡正在全面推广水肥一体化葡萄标准化栽培管理技术，按照这种办法已累计种植500亩葡萄。
