把“光盘打卡”推向国际舞台，斜杠青年柳济琛的低碳创业实践
中青报·中青网记者尹希宁 梁艳
95后青年柳济琛已经习惯了在他的名字后面打上多道斜杠：清华大学毕业生/创业公司CEO/“光盘打卡”创始人/联合国可持续发展目标青年领袖……
7月22日，2022年世界青年发展论坛——气候变化和绿色发展主题论坛将在北京举办。柳济琛将以中方青年代表的身份参与圆桌讨论，与多国青年共同为解决气候问题发出青年声音。
促使他一步步走上国际舞台的，是“盘子里的事儿”。
与大多数创业者的经历类似，柳济琛的创业想法源于偶然。2016年，还是土木系学生的他发现学校食堂是食物浪费的“重灾区”，盘子没“光”，食物就成了“丑食”。于是，他召集100余位同学开了个“丑食派对”，号召大家把“丑食”带到派对上，一起烹饪。
“当时我还没有详细了解食物浪费或是气候变化的问题，只是觉得这个活动很新颖，大家反馈也蛮好，对于参与者来说，是绿色生活方式的启蒙。”柳济琛说道。
实际上，“光盘打卡”也是他接触绿色经济的启蒙。2018年世界粮食日当天，“光盘打卡”微信小程序上线，作为全球首款基于AI识别来减少食物浪费的产品，用户可以通过分享自己的“光盘”行动兑换奖品。从那时起，节约粮食以一种更酷的形式从书本走向年轻人热衷的社交媒体。
“平台也是解决社会问题的一种方式，我们扩大用户规模，也是希望能带动更多人加入到减少食物浪费的行列之中。”柳济琛说道，2019年开始，变化以“肉眼可见”的速度发生：“光盘”这个词越来越多地被提及，打卡的用户量逐渐升高，父母开始理解并支持他将绿色经济作为自己的事业。
2020年9月，中国在第七十五届联合国大会上明确提出，力争2030年前二氧化碳排放达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和目标。那一年，“光盘打卡”的用户数一下上涨了十倍。
2021年10月24日，中共中央、国务院印发的《关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见》发布。彼时，“光盘打卡”不再局限于盘子里的事儿，还拓展到了老人爱心餐、边远地区青少年免费午餐等。
截至目前，“光盘打卡”总用户数接近900万，参与光盘打卡次数累计达到8100万，根据碳排放核算法则，相当于减少食物浪费3100吨，减少碳排放11000多吨。
柳济琛介绍，今年环境日前后，他的团队在“光盘打卡”的基础上再次升级，正式发布了“低碳驿站”平台，包括光盘行动、绿色回收、绿色消费等低碳行为都可在平台上打卡并获得碳积分，用碳积分换取福利。平台发布两周内，吸引了约20万人参与。
此外，他的团队入选了联合国世界粮食计划署全球创新创业孵化器名单，让平台走向国际，为全球的食物浪费及粮食安全问题贡献解决方案。
根据联合国世界粮食计划署发布的“饥饿热点——世界粮食计划署和粮农组织关于突发性粮食不安全的早期预警”报告，由于冲突、气候冲击、新冠疫情和大规模公共债务负担的影响，多重粮食危机正在逼近。2022年6月至9月，20个饥饿热点地区的突发性饥饿状况预计将恶化。
“气候变化、可持续发展、粮食安全，这应该是全球的青年人共同关注的话题。”柳济琛提到，全球的青年都可以凝聚在这面旗帜下，发出声音，为可持续发展贡献力量。
绿色经济为柳济琛的创业带来了机遇，他也想将这扇发展大门打开，“做一个解决方案的提供者，以类似开源的形式将‘光盘’方案和技术推向国际，真正发挥更多人的力量去解决食物浪费的问题。”
