安徽工程大学“专业+劳动教育”特色实践课引学生好评

中国青年报客户端讯（郑晨 王一昕 中青报·中青网记者 王海涵）

 “课程很火，我准点进教务系统里才勉强抢到。”“亲手制作各式各样的美味，这感觉很棒……”近日，安徽工程大学面向2021级全体学生开展的新时代劳动教育实践课程一开课，报名学生就达2000人。

今年以来，该校依托特色专业开展“专业+劳动教育”课尝试，教务处、校团委牵头课程体系设计，联合各学院专业教师共同发力，将劳动教育与专业课程相结合，有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动。其中，生物与食品工程学院开展的《酸奶制作》《蛋糕面包制作》、纺织服装学院开展的《芜湖浆染》《非遗技艺劳动（传统女红）》、建筑工程学院开展的《建筑技术劳动》等课程一经推出好评如潮。

“碎玻璃拼贴画平均制作时长为17小时，通过1次1颗的碎玻璃粘黏，充分打磨学生严谨、细致的实践品质。”该校纺织服装学院的张旭老师感慨道。在他教授的《变废为宝（废玻璃拼接DIY）》实践课上，同学们利用废弃的玻璃，从设计画面到一步步黏贴碎玻璃，最终完成精美的贴画，将色彩搭配原理与技巧落实到实际设计中。

芜湖浆染业在明代就已名扬全国，《天工开物》一书中有“织造尚松江，浆染尚芜湖”的说法。在《芜湖浆染》实践课上，纺织服装学院结合专业特色，组织脱浆、漂洗、上色实践，让同学们体验淳朴的手工制作。

此外，《缝纫制作》不仅是一门劳动教育课程，也教授家庭生活中的必备技能，手工针法、基本机缝方法、小物件制作等形式让同学们眼前一亮。

美食烹饪中的《酸奶制作》课程也备受欢迎。生物与食品工程学院李玉锋老师说，制作冰淇淋不仅让学生加强了食品制作理论学习，也享受到劳动带来的快乐体验。

《面包和蛋糕制作》课后，土木214班的王孝琦同学说：“制作食物的过程不仅需要技巧，也需要耐心。当品尝到自己做的面包，我觉得格外香甜。”

“通过劳动实践课，也能掌握生活的小技能，这些都是在平时课上所接触不到的。”法学201专业储伟同学感慨，在劳动实践教育中，不仅让大家学习了相关的实践技能知识，也培养了大家对劳动的认同之感、热爱之情。

摄影/程云飞