徽菜技艺拥抱冬奥元素 黄山旅游“为冬奥加油”

中国青年报客户端讯（耿小菊 中青报·中青网记者 王海涵）“快看！这里有冬奥主题的打卡区。”1月29日，在徽商故里北京元大都店，客人们被店内特设的冬奥专区及可爱的“冰墩墩”形象吸引。连日来，黄山旅游·徽商故里集团各门店开展“为冬奥加油”倡议行动，传递快乐运动精神，吸引食客打卡、合影。

包含上述活动在内，1月至今，黄山旅游发展股份有限公司、黄山旅游·徽商故里集团开展了“皖美好味道·徽菜美食嘉年华”活动。这些天，一场场兼具冬奥元素与美味秘诀的美食展上线。

美食展以“一起向未来，携手共圆梦”为主题，展台比拟“黄山—北京—张家口—延庆”的山体系构造，塑造出前低后高的奥运场地轮廓。并运用徽菜雕刻、面塑等技艺，在菜肴名称、盛器造型及装饰品上体现冬奥元素和冰雪运动元素，如冰墩墩、雪容融、国家跳台滑雪中心“雪如意”、冰立方等。

此外，2021年11月1日起，黄山旅游索道板块派驻了15名技术人员进驻北京冬奥会延庆赛区，负责赛区C索道的运营维护工作。