从玩到吃都“马”住 一起感受年味里的生意经
马年的脚步越来越近了，过年前最重要的事儿就是备年货。今天总台央视新闻主播王言和张安琪将带您去感受浓浓的新春气息和充满活力的中国市场。
主播带您寻找马元素年货
出发前，他们接到了寻找马元素年货的任务，跟随镜头一起去看看他们完成得怎么样！
新春采买第一站，寻找马元素年货！出发！
总台央视新闻主播 王言：在广州，带马的年货还没先找，但是城市里的马元素已经发现很多，广州越秀公园的万马奔腾灯组，大湾鸡骑马，旋转木马……
总台央视新闻主播 张安琪：厦门的马元素也很多，《永无止境》的奔马群雕象征着厦门拼搏奋进的城市精神；厦门环岛路是厦门举办马拉松时，选手们的必经之路；在马垅社区，曾经居民们找车位非常困难，但是经过城市更新改造，现在多了很多停车位。
带马元素的年货，有旋转小福马、用棕榈叶编的小马等。
总台央视新闻主播 张安琪：在厦门的市集里逛了一圈，手上马元素的年货多得都已经拿不下了。我的一身行头，从胸口的马踏祥云图案，到裙摆上藏着的马衔暗纹，可以说把马年的好运从头到脚，全副武装。
商户 杨崇矫：上衣和下衣都会有马的元素，马在中国的传统文化里是祥瑞的象征，做在服装上面有吉祥如意的寓意。
景区非遗市集负责人 黄涛：在这里我们集合了八十多项的闽南非遗。马年到来之际，我们更是把闽南的文化和非遗，同马元素相结合。在春节，我们给游客准备了一天近两百场表演和几十项非遗体验。
总台央视新闻主播 王言：都说“食在广州”，美食里我们也找到了马元素，有马拉糕、马蹄糕、沙琪玛，还有马年限定的“马上来财”南瓜糕。
总台央视新闻主播 张安琪：这个像马蹄一样的美食就是厦门人过年时，家家户户必备的马蹄酥。马鲛鱼丸，虽然是鱼丸，但是它名字里也带“马”字。来厦门过年的时候，不妨也像我一样，找一家餐厅去品尝一些带有马元素的特色美食。
马来西亚华侨 陈成才：我们爷爷是从南安市迁去马来西亚的，也带着这个老味道。一吃下去像当年小时候的过年味道。
马来西亚华侨 陈玄翰：过年的时候品尝到这道马蹄酥，寓意一马当先的责任，这也迎合了福建的谚语——“爱拼才会赢”。
总台央视新闻主播 张安琪：这里举办了非遗里的闽南年活动。在这样锣鼓喧天、狮舞龙腾的喜庆氛围中，厦门的年味瞬间就拉满了。今天找了很多和马相关的符号，但马早已不仅是一个吉祥元素，而是蕴藏着闽南人马不停蹄的韧劲，还有对马到成功的期许。
总台央视新闻主播 王言：如果说福建是“爱拼才会赢”，那么广东就是“闯出新天地”，“闯”是这儿的核心底气，这里有新的无人巴士、新的年货产品和新的市场机遇。过年了，不管您是回家来还是出门去，都不妨寻找一下身边城市里的马年印记，共同来感受这份别样的新春活力。
广东·年味里藏着生意经
除了寻找和马元素有关的年货，还能准备哪些有新意的年货呢？总台央视新闻主播王言在广东可是发现了不少。
总台央视新闻主播 王言：“行花街、行大运”。在广东，行花街是过年必备的仪式感，一进入全国有名的岭南花卉市场，满是花香味道，这里有很多新鲜的花：巧克力色的向日葵、黑色的马蹄莲等。
岭南花卉市场占地11万平方米，室内鲜花和盆栽摊档有2000多个。今年，各类新品种年花销量持续走俏，商户们忙着对接线上线下的各类客户。
采访中，有一个细节，很多商户在摊位的醒目位置，都会摆放三个二维码——两个用于收款，另一个则是店主自己的联系方式。
商户 廖志贤：很多花店的老板一般过来加个好友，下次会在线上问。老客户不用过来，广交客，微信约8000多位好友。
我们在市场门口用计数器做了粗略统计：一个半小时内，有230多辆车进入市场。
岭南花卉市场经理 刘贵生：高峰期，一个小时进场的车辆会达到五六百台车。鲜切花的销量每日是150万枝左右。
花卉市场供销两旺，在“潮玩之都”东莞市，这里的文创产品也迎来了热销。在东莞市中兴路老街，一家店铺凭借独特的产品吸引了不少顾客。
现场很多精美的工艺品，其实是一种玩具，叫3D金属拼图。一件宫灯包装的背面会标注明其拼装时长，挑战星级难度从1颗星到7颗星不等。
一件件发冠、宫灯看似是工艺品，其实都能亲手拼插，难度也可以自由选择。
这一片片金属靠的是中国传统榫卯结构咬合而成。企业负责人介绍，他们原本生产手机金属配件，近年来受国潮文化启发，尝试开发金属立体拼图，没想到这一下子就找到了“流量密码”。
某金属拼图企业联合创始人 邵汪洋：在2025年的时候，我们推出了一款粉黛凤冠，这款产品一上市就被抢疯了，出现了付完款后可能20天到一个月才拿到货的情况。我们把传统文化真正融会贯通到底了。
创新与国潮精准呼应了当下的消费趋势，而这份对市场的敏感，也延伸到贴心的服务细节上。
在东莞市一家潮玩城，不少店铺设置了特色服务角，比如宠物店配备“宠物试衣台”；另一家店铺则设有礼品打包区，方便顾客直接将新潮礼品打包好带走。
总台央视新闻主播 王言：漫步在广东街头，年味不仅弥漫在空气里，更藏在那些崭新的生意里。广东商户们的生意经从来就不仅是简单的买卖，他们用创新吸引你，用二维码连接你，用好友列表维系你，用层出不穷的服务留住你。在春节即将到来的时候，我们在这里不仅看到了热闹的年货市场，更看到了广东那份始终涌动的前沿活力和生意智慧，正是这份扎根日常的创新和诚意才让广货走出岭南，行遍天下。
福建·大黄鱼的“春运”之路
感受了“广货行天下”的活力图景，我们再把视线转到热气腾腾的年夜饭餐桌。过年，家家户户总要准备一道寓意“年年有余”的鱼肴。那您知道，在福建，一条年鱼要经历怎样的过程才能从大海游向餐桌吗？接下来，跟随总台央视新闻主播张安琪一同踏上大黄鱼的“春运”之旅。
晚上11点10分，在福建宁德三都澳海域能听到渔工们忙活的声音。现场可以看到刚刚捕捞上来的大黄鱼，发出“呱呱呱呱”像青蛙叫的声音。
三都澳大黄鱼养殖基地负责人 宋向国：大黄鱼离水以后会产生应激反应，肌肉收缩、挤压鱼鳔就会形成这种“呱呱”叫的声音，所以也叫黄瓜鱼。之所以在夜间捕捞，是因为夜间大黄鱼体内会分泌出黄色素，使整条大黄鱼变成金黄色，白天看起来很漂亮。如果它遇到强光会褪色，所以只能在夜间捕捞。像今天晚上我们大概能捞50吨左右。一般是晚上8点多开始，捞到12点多，之后送到工厂去加工。
宁德市是我国大黄鱼的核心产区。2025年，全市大黄鱼产量达22.23万吨，约占全国总产量的80%。冬季海水寒凉，此时的大黄鱼肉质格外紧实鲜甜，市场走俏。春节前夕，正是销售的黄金期，工人们加班加点，抓紧捕捞。鱼从海里捞起，会先被送往最近的分拣中心。
宁德市蕉城区大黄鱼分拣中心有80多名工人。春节前，大家两班倒，大约从下午五点干到第二天中午，每天经手大约70吨鱼。鲜鱼通过传送带送达，工人们眼疾手快，称重、分类、入筐，一气呵成。
分拣装箱只是第一步，每条鱼还要打上专属的“身份证”，即一张可追溯的二维码。扫完之后，能看到溯源信息、生产主体、合格证、生产记录、检测报告五个大项。
宁德市蕉城区大黄鱼分拣中心负责人 陈玉宾：我们里面都有整个生产记录，什么时候投苗、什么时候喂养什么饲料，起捕之前要做个检测，整个检测报告给客户，这样让消费者更安心、更放心吃鱼。
分拣后的大黄鱼会兵分两路：一部分送往本地深加工企业，制成各类鱼产品；另一部分则连夜发往全国市场。我们决定跟随其中一辆冷链车，前往距离宁德约90公里的福州市。
在这之前，总台央视新闻主播张安琪先到达宁德市某海洋食品有限公司。
经过换衣服、换鞋，再经过“风的洗礼”消毒后，总台央视新闻主播张安琪进入了工厂。
深加工车间里，同样是一片节前的繁忙。近期订单量比平时增长了三倍，工人分组倒班，生产线昼夜不停。
人工挑刺加上机器复检，双重保障让去刺鱼柳出厂时近乎“万无一失”。科技正深度融入这条产业链：从养殖环境监测、自动化投喂，到加工环节的智能分选、低温锁鲜，技术的力量让传统渔业焕发新生，也支撑着企业在春节前的生产高峰中稳而有序。
总台央视新闻主播张安琪又回到了宁德市蕉城区大黄鱼分拣中心，师傅们要把从这里包装好的鱼送到全国各地。我们锁定的那一箱鱼做了红色标记，会装上冷链车送到福州。
这批鱼要送往福州马尾的海峡水产品交易中心，那里是我国东南沿海重要的水产集散地，来自沿海的鲜货会从交易中心继续流向各地市场。
宁德市某物流公司负责人 赵东勤：原来没有高速，都是国道，原来去福州小货车要开五六个小时，现在高速很快。我干这个行业，电话24小时随时打随时接。
最终鱼上餐桌，从漆黑一片到天光大亮，跟了这一路，环环相扣，一棒接着一棒，特别像一场接力赛。
这第一棒，是深夜出海，摸黑守护金色的渔民；第二棒，是凭手感就能准确分类的渔工；第三棒，是星夜兼程、与时间赛跑的物流司机；还有市场里麻利的商户，后厨里用心的师傅，每一棒，都为了守住这份从海里直达舌尖的鲜。这条大黄鱼的“春运”之路，其实是一群平凡劳动者们的接力之路。他们的忙碌，最终都化作了千家万户团圆饭桌上，那道最安心的味道。
北京·年货买完 祝您福气满满
从深夜的渔排到清晨的市场，一条大黄鱼的“春运”之路，也是一场守护年味的温暖接力。如今，这份来自大海的鲜味，已封装成箱，运向千家万户。总台央视新闻主播王言和张安琪也收到了他们在各地采购的年货，一起去拆箱新春礼物！
总台央视新闻主播 王言：给部门同事的新年年货小礼物有3D金属拼图——狮子头、可爱的大湾鸡文创，还有大湾鸡骑着马——马上吉！
总台央视新闻主播 张安琪：我也给我同事们带了从福建宁德带回来的大黄鱼——去刺黄花鱼柳。
活力中国、年味上线。年货买完，祝您福气满满！
