你好，朋友｜蕴藏“二十四节气”的烧麦让世界爱上中国美食

2024-12-19 作者：余冰玥来源：中国青年报客户端

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者余冰玥）北京市第六届职业技能大赛近日举行。在国家非物质文化遗产都一处烧麦技艺第八代传承人吴华侠手中，捏出来的烧麦皮如同一朵盛开的大牡丹花。

吴华侠介绍，都一处烧麦技艺共需要16道制作工序，每一个烧麦都要压24个花褶，代表着中华文化中的二十四节气。薄薄的烧麦皮裹住鲜美的馅料，蕴藏着源远流长的文化底蕴，透露出中华大地其乐融融的烟火气，让世界爱上中国美食。（视频来源：北京市人力资源和社会保障局）

【责任编辑：刘世昕编辑：朱宏利】

世界爱上美食朋友蕴藏节气烧麦

中国青年报丨2024-12-17 09:31:55

中国青年报客户端丨2024-12-15 16:49:05

中国青年报客户端丨2024-12-13 12:45:52

中国青年报丨2024-12-13 06:48:18

中国青年报丨2024-12-13 09:07:29

中国青年报客户端丨2024-12-12 22:32:23

中国青年报丨2024-12-13 07:47:11

中国青年报客户端丨2024-12-11 18:30:14

中国青年报客户端丨2024-12-11 22:52:42

中国青年报客户端丨2024-12-11 13:54:18

你好，朋友｜蕴藏“二十四节气”的烧麦 让世界爱上中国美食