端上彼得大帝的平底锅，克里姆林宫在国博“开宴”

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 蒋肖斌）彼得大帝的平底锅、历代沙皇的金杯银盘、装饰华美的“克里姆林宫餐具”、镀金的玻璃酒具……11月21日，中国国家博物馆与俄罗斯莫斯科克里姆林宫博物馆合作的“俄宴风华——克里姆林宫博物馆藏饮食文物精品展”，带着138件（套）珍品与中国观众见面。

展览从“食材烹具”“饮食传统”“饮食艺术”三方面，系统生动地展示俄罗斯饮食文化风貌，见证俄罗斯各个时代的风俗习惯和历史变革，反映俄罗斯数百年的历史、艺术和生活。

中俄两国相邻相亲，对对方饮食发展有着深刻的理解，文化联系也尤为紧密。17世纪，中国的茶叶运到了莫斯科，随后风靡俄国全境，饮茶至今仍是俄罗斯人生活的重要组成部分。黑面包、红菜汤、格瓦斯……俄罗斯美食在中国也家喻户晓。

莫斯科克里姆林宫博物馆是俄罗斯最著名的博物馆之一，它的藏品包括历代皇室的收藏。本次展出的艺术精品，囊括历代沙皇的私人器物和收到的外交礼物、皇室成员的专属餐饮具、宫廷和政府宴会的华丽器皿等，弥足珍贵。

17世纪末是厨房设备发生重大变化的时期，首先就是君主住所的厨具。彼得大帝的名字出现在一件镀金平底锅上，这可能是这位君主亲自参与改革俄罗斯烹饪方式的生动见证。

为深化内容并展示饮食文化的丰富内涵，展览引用俄罗斯民谚和格言，突出饮食的日常性、普遍性，引领观众进行“俄罗斯饮食文化之旅”。

展览将持续至2025年3月16日。