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《饺子编织冬日序曲 | 我的节节·立冬篇》
2024-11-07 作者:张诗童 来源:中国青年报客户端
寒来暑往,秋收冬藏,立冬节气标志着冬天的伊始。从南方的“补冬”美食到北方的冬储菜,立冬时节南北地区有哪些不同的习俗呢?本期《我的节节·立冬篇》展现了中国人对季节变换的细腻感知与独特应对,介绍了立冬在二十四节气中的独特地位,还从气象学的角度探讨了冬天的科学定义。
立冬的氛围感不能少了饺子!节目特别走进了中青记者之家饭店,邀请面点组师傅现场展示包饺子的传统技艺。从选材、调味到包制,观看节目,和《我的节节》一起感受传统美食的节日风味,感受冬日的温暖与希望吧!(中青报·中青网记者 张诗童)