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夜市“卷”王,卷出幸福来
2024-11-18 作者:雷宇 韩艺媛 来源:中国青年报客户端
11月的武汉气温逐渐转凉,而位于武汉城一隅的光谷曙光夜市,气氛却依旧火热。
其中,在一家名叫“杜哥卤肉卷”的小摊前,还不到下午六点,食客们就排出近10米长队,场面颇为壮观。队伍里,不乏许多老顾客,更多的则是被小店图案多样的卷饼和热情的服务态度吸引而来的新客。
摊主杜林峄和葛小雅是一对90后大学生夫妻。杜林峄用擀面杖将不同图案的面团向四周延展,擀成一张手帕大小的面皮,放到铁板上烙熟,妻子葛小雅拿过烙好的面皮,放上千张丝、生菜、卤肉等,卷起递到顾客手中。不到40秒的时间,就做好了一个卷饼。
夫妻俩相互配合,将生意做得红红火火,一晚上能卖出近2000元钱的卷饼。
(视频制作:韩艺媛 中青报·中青网记者 雷宇)