青平：幼儿园孩子烧火做饭为何“火出圈”

近日，江苏徐州徐海路幼儿园孩子烧火做饭的视频“火了”！很多家长追捧甚至“跨省送娃”。在园长发布的视频中，这些幼儿园的“小豆包们”穿着围裙、戴着厨师帽，做起饭来像模像样：刮鱼鳞、烙饼、蒸馒头、灌香肠、卤猪头肉……专注的态度，娴熟的手法与他们小小年纪形成了强烈反差，让很多成年人望尘莫及。

从编织到缝纫，从茶艺到棋艺，从扫地到种植，该园一改传统的教育方式，重视劳动教育，注重培养学生的动手能力，真正将德智体美劳全面发展落到实处，孩子们从中收获满满。

当下，学拼音、识数字、玩智力游戏、看动画片、唱儿歌、学礼仪是国内大多数幼儿园小朋友们的日常。传统的教育方式在培养小孩儿礼貌礼仪、为孩子们幼升小做准备等方面有不小功劳，但不得不说在劳动体验这块是存在缺失的。对幼儿来说，劳动育人的价值在于不仅能提高孩子们的动手能力、创造能力，同时也能帮助孩子养成自立自强、吃苦耐劳的优秀品质，实现全面发展。在目前的幼儿教育中，学校或许出于学生安全的考虑，又或许是教学成本的缘故，没能开展更多的劳动体验课程，在培养孩子们动手能力、生活能力、创新能力方面还有所欠缺。

“幼儿园之父”福禄贝尔指出，幼儿园的任务是使他们参加各种必要的活动，发展他们的体格，锻炼他们的外部感官，使他们正确地认识人和自然以及增长知识。徐海路幼儿园秉持“悦生活、会生活、爱生活、享生活”的教学理念，让孩子们烹饪、种植、编织……在种种贴近生活，贴近自然的活动中用双手感受生活、探索世界。

所有的教育最终都将回归生活，教育不仅仅是在教室里、在板凳上，大自然、小社会也会是更好的课堂。从小培养孩子们的劳动技能，是教育的必修课。看到萌娃“大厨”，很多网友调侃道“我就说吧，让孩子做饭最合理，幼儿园四点放学，放学之后买菜做饭，爸妈六点下班正好吃饭”。其实家长并不是真的想下班后能吃上孩子做的饭，而是希望孩子通过劳动体验学会生活、热爱生活、懂得生活。从很多家长跨省送娃的做法可以看出，越来越多家长的教育理念也在转变，学前阶段他们更在意孩子的感受和心情。

当然，开展劳动体验实践课，安全要放在第一位。此前，就有幼儿园因开设相关课程，孩子不慎被火烧伤，导致实践活动全部停止。因噎废食不可取，但安全问题切不可掉以轻心。让孩子在安全放心的环境中快乐学习成长，这样的教育模式才能走得更远。

让教育回归生活，这不仅适合幼儿园，对各阶段的教育都有借鉴意义。我们期待未来的教育发展可以更多元化、个性化，让这样的劳动课堂再多一点。