青年“新农人”擦亮“荔浦芋”金字招牌

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 谢洋）荔浦市种植荔浦芋历史悠久，有文字记载的人工栽培荔浦芋已有400多年的历史，因其味质鲜美和营养丰富而远近闻名。如今，随着年轻人的加入，荔浦芋的种植技术不断升级，相关产业链不断发展，让这个老牌的地理标识产品焕发新生机。 年轻的“新农人”打破常规，引入新技术，用有机种植的方式改善荔浦芋品质，让单价翻了好几番；他们拓展电商渠道，化身网络带货员，为传统荔浦芋销售打开新路；他们传承传统传统菜肴技艺，为荔浦芋扣肉这道“非遗佳肴”注入更多“新元素，把这道菜卖到大江南北；他们还开发芋圆、芋块、芋泥等食品，深加工荔浦芋产品深受市场青睐。 荔浦市农业农村局局长莫燕武表示，80后、90后的加入给荔浦芋产业的创新发展带来新动力和新活力，他们敢于引进先进技术、突破产业发展思维，推动产业链向纵深发展，引领荔浦芋种植、生产、销售、品牌升级。“乡村振兴呼唤懂农业、爱农村、懂市场的青年‘新农人’，期待更多年轻人用拼搏和智慧不断擦亮‘荔浦芋’这块金字招牌。” （视频制作：张倩楠 中青报·中青网记者 谢洋）