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文化
2020
11/19
16:06

非遗文化丨炒米制作技艺

来源:新华网
    蒙古族传统食物炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成,清香爽口、充饥耐饿、别具风味的传统食品。加工好的炒米色黄而不焦、米坚而不硬,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。
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