中国青年客户端苏州9月21日电（中青报·中青网记者 李超）今日，2020中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区举行。近900位嘉宾齐聚阳澄湖畔，共赏秀丽湖光，共迎丰收之喜。本次活动由苏州市农业农村局指导，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办，苏州市相城区农业农村局、苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区管委会、苏州市相城文商旅发展（集团）有限公司和苏州阳澄湖生态休闲旅游有限公司承办。
“一掬阳澄水，流芳自古今”。作为文化悠久、生态宜居的江南水乡，独拥2/3阳澄湖水面的相城区素有“中国清水大闸蟹之乡”的美誉，出产的阳澄湖大闸蟹扬名海内外。此次开幕式的举办，意味着2020年的阳澄湖大闸蟹正式开捕。
当天上午，随着“一声令下”，渔船扬帆出发，横穿湖面，浪花激扬，第一篓大闸蟹成功试捕。返程收网回来，只见一只只肥美壮硕的大闸蟹在观蟹池中张牙舞爪，丰收的喜悦顿时感染了现场的四方宾朋。
“今年的阳澄湖大闸蟹不仅个头大，我们在水面安装增氧泵，实现了亩产量的提高。”有着近30年阳澄大闸蟹养殖经验的蟹农朱建明说，因湖区水温偏低，湖区产阳澄湖大闸蟹要比塘蟹成熟稍晚，“十亩水面养殖的螃蟹，预计将在10月中上旬完全长成。”
开幕式上，阳澄湖大闸蟹农产品地理标志也正式发布。今年4月，“阳澄湖大闸蟹” 获得国家农业农村部农产品地理标志颁证。“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志产品划定的地域保护范围为：阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区；常熟市的沙家浜镇；昆山市的巴城镇；苏州工业园区的唯亭街道，共计4个市（区）6个镇（街道）及阳澄湖湖区，保护范围总面积为516.04平方公里，生产面积为18408公顷。
当天，阳澄湖大闸蟹的防伪专用标识也全新亮相，其中阳澄湖湖区为红色，阳澄湖沿湖高标准改造池塘为绿色。
阳澄湖大闸蟹，是苏州一张美食名片，近年来，苏州相城区积极开展养殖池塘标准化改造，制定《相城区养殖池塘标准化改造实施方案》，以“能改则改，不改则退”为原则，明确2020年，全区非标准化养殖池塘全部实施提升改造或退养，不能纳入标准化改造的，全部退出养殖。同时，通过预留8%-20%的尾水净化区，实现养殖尾水循环利用或达标排放。
此外，相城还不断引进水产品新品种与养殖新模式，引进、推广“太湖1号”青虾、“长江1号”河蟹、“长江2号”河蟹等品种，积极推广了河蟹“863”生态养殖模式，即亩放800蟹种，回捕600成蟹，亩产值3万元（实现生态、品质和效益三提升）。该模式通过种草投螺等措施营造优良的水环境，养殖过程中使用微生物制剂、水质调控剂等调节水质，同时利用原位修复技术使养殖基地水质优于阳澄湖水质，实现了保护生态环境、提高产品品质和增加养殖效益的多赢。
为保护阳澄湖水源水质，相城区还开展湖面网围养殖饲料投喂专项整治，宣传培训河蟹环保饲料投喂技术和推广河蟹“863”生态养殖模式，强化管理，禁投冰鲜鱼，让阳澄湖大闸蟹“吃饭”有了规矩。
“相土尝水地、枢纽中心城”，相城区地处苏州市域地理中心，东拥阳澄湖、西临太湖，得天独厚的生态资源赋予了相城浓郁的水乡气息，2500多年源远流长的历史更是孕育了相城深厚的文化底蕴。
作为省级旅游度假区，位于阳澄湖核心区域的阳澄湖度假区则是一块自然风光与历史文化交融的宝地，水乡文化鲜明、物产丰富，拥有“美人腿”和“莲花岛”两大半岛，风景独特宜人，具有典型的原生态江南风貌。
近年来，阳澄湖度假区充分发挥生态资源优势积极打造全域旅游，不断推动“阳澄湖大闸蟹”品牌与精品民宿、渔家乐、农耕文化、手作村落等特色产业融合发展，全力打造区域特色鲜明、产业优势突出的生态旅游示范区。
