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燕麦的蛋白质含量远超精米白面，还富含人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，其特有的膳食纤维可以增加饱腹感，升糖指数也相当理想。本期的烤燕麦虽然用烤箱烤是最好的方法，如果你没有烤箱，用蒸锅或微波炉也可以，就是味道不如烤箱烤的好。相信我，早餐吃燕麦是明智的选择呦！
原料：原味燕麦片40克、牛奶120克、鸡蛋1个、香蕉1根
配料（可选）：坚果25克、椰蓉5-10克、肉桂粉一丢丢
（中青报·中青网记者勾春蕾）
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