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茄子也是特别适合带饭的蔬菜，反复加热会更入味好吃，但是茄子特别吸油，做出来的菜容易油腻腻的，不健康。本期教你一个小窍门，先蒸后炒，茄子好吃不油腻。
原料（二人份）：茄子500克
配料：葱1小段、蒜2瓣、油15克、生抽15ml（1勺）、蚝油15克
营养便当搭配：无油煎鸡翅（鸡翅中250克、奥尔良烤鸡腌料5克、料酒1勺、生抽1勺）、全麦花卷、牛奶、梨
（制作：中国青年报·中国青年网记者 勾春蕾）
【责任编辑：任聪 流程编辑：袁怡帆】
