浙江在线11月21日讯(浙江在线记者 冯贺 尹海木 许赛静摄)54岁的“修缸补甏人”朱五六,是绍兴中粮孔乙己黄酒厂的一位修缸师。每天的工作就是从千万个酒坛里找出破缸碎坛加以修补。补缸是个技术活,听力和视力都要好,因为找缸的裂缝,完全靠声音分辨。
朱师傅介绍,他37年来已累计修补了30多万个酒坛。修缸补甏不仅是一项传统技艺,对企业开源节流也有重要意义。而且比起新酒坛,老酒坛储存黄酒的效果会更好。
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