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除了丹麦生蚝和澳洲三文鱼 山东的蒜苔也在求救

发布时间:2017-05-27 17:26 来源:中青在线 作者:中青报·中青在线

  5月7日下午,山东省济宁市金乡县董庄村,由于收割蒜苔的人工费用高于暴跌的收购价,46岁的蒜农董作豪用打叶机直接将未收割的蒜苔打断,以保证大蒜的生长。在经过一周的收取后,蒜苔的收购进入尾声,没有被收走的蒜苔将被蒜农扔掉。

  中国青年报 李隽辉 | 摄影报道

  5月初,山东地区大蒜种植区收获蒜苔,辛苦了大半年的蒜农们本应该忙着将地里的蒜苔“提”(收割,下同)完卖掉,为一周之后大蒜的挖取做好准备。聊城地区一条当地蒜农“欢迎大家免费‘提’蒜苔”的信息却在此时刷爆朋友圈。

  这些蒜农不仅不收蒜苔的钱,还为来“提”蒜苔的人提供午饭。他们只有一个要求,就是“把蒜苔从地里带走”。

  5月7日,山东省济宁市金乡县346省道,拉满蒜苔的货车堵住了路口。

  5月7日,山东省济宁市金乡县周庄村,提了蒜苔的村民在村头的收购处过磅,以每斤3毛钱的价格将蒜苔卖出。

  5月7日早7点,山东省济宁市金乡县鱼山镇李桥村,来自十公里外马庙村的妇女们在吃早饭。她们受雇于当地蒜农,雇主承诺收割每斤蒜苔给3毛钱工钱,外加可以带走收上来的所有蒜苔。

  5月7日,山东省济宁市金乡县鱼山镇李桥村,50岁的杜凤聆和丈夫在蒜田中提蒜苔。为了供儿子上大学,他们去年刚包下了7亩田,加上自家的4亩,一共11亩。今年蒜苔丰收,一亩地可收700多斤,但收货价格只有两毛钱,远低于去年同期的一元多。

  5月7日下午,山东省济宁市金乡县胡集镇东孙楼村,66岁的赵存英和老伴一起将当天提的180斤蒜苔卖给一家冷库,拿到了36元。

  5月7日下午,山东省济宁市金乡县胡集镇东孙楼村,一处冷库的收购点内,附近的村民挤在过磅处。他们的蒜苔以每斤2毛钱的价格被收走。

  5月7日,山东省济宁市金乡县马苗镇曹坊村,在一家冷库负责收购的皮小龙看了一眼蒜苔后,向车上的蒜农摆手,表示质量达不到收购的要求。

  5月7日下午,山东省济宁市金乡县胡集镇东孙楼村的一处冷库,工人们将蒜苔放进冷库中。由于蒜苔的量大,当日他们的工作持续到凌晨两点。

  5月7日,山东省济宁市金乡县开发区的一处冷库里,蒜苔已经存满。

  5月8日,金乡大蒜指数办公室会客厅,悬挂在墙上的金乡大蒜价格走势图。

  5月7日,山东省济宁市金乡县346省道,从货车上掉落的蒜苔,没有人拾取。

  据山东本地媒体报道,近期当地新收蒜苔的零售价格在2.7元/斤~4.5元/斤,价格同比下降15%,算不上太低。蒜农们这样做的主要原因是大蒜主产区的蒜苔收购价接连暴跌,单是雇人在地里“提”蒜苔的成本就超过了收购价。

  蒜苔的收购周期一般为一周,在最初的三四天里,蒜苔的收购价格从最开始的每斤9毛钱涨到一块五后迅速下跌到两三毛。而雇佣一位工人的费用则是每斤蒜苔七八毛钱。这样每“提”一斤蒜苔,蒜农就要损失5毛钱。

  蒜苔晚“提”一天,都可能影响大蒜的收成。为了减少损失,蒜农们决定发朋友圈求助。仅两天的时间,百余名从省内外赶来的“志愿者”将几百亩蒜苔一扫而光。

  同样的情况也出现在有“大蒜华尔街”之称的山东济宁金乡县。在当地鱼山镇李桥村,50岁的杜凤聆在蒜田里一边抹着眼泪一边提蒜苔。为了供在外地上大学的儿子读书,杜凤聆和丈夫种了11亩大蒜。杜凤聆怎么也没想到蒜苔的价格会一落千丈,长在地里还没收的蒜苔就像长在她心头的草,一天不拔就难受。

  5月7日是金乡地区蒜苔收购的最后时间。头一天晚上,杜凤聆失眠了,“一夜没合眼,就想着赶紧天亮下地干活”。最终,她和丈夫还是从10公里外的马庙村以“每斤3毛钱、蒜苔全带走”的条件雇了8名帮手,迅速地提完了所有的蒜苔,但每亩的人工费就要负担180元。

  当天上午,蒜苔的收购价格还是每斤3毛钱,到下午就已经跌到2毛。即便这样,蒜农们还是争先恐后地将百余斤成包的蒜苔卖进冷库,甚至为了谁先过磅而争吵。随着当地冷库蒜苔存量逐渐饱和,卖不掉的蒜苔被蒜农们倾倒在路边、河里或垃圾堆中,一些被当地农民捡回去喂羊。

  与山东临沂苍山县所种植的优质蒜苔不同,金乡的蒜苔只能算是当地蒜农种植大蒜的利润“附加值”。广大蒜农能否赚到钱,还要看蒜苔收购结束一周后的大蒜收购价格。据当地媒体报道,不少蒜农都无奈地表示,要不是为了让大蒜长得好一些,也不会赔钱收蒜苔。

  不舍得雇人的董庄村蒜农董作豪,直接买了台打叶机。这台机器上锋利的刀片连接着马达,可以快速地将蒜苔斩断,村里不少人也跟他学着将蒜苔直接打断在田里。

  金乡县大蒜产业信息协会会长袁北斗介绍,金乡地区有60万亩大蒜田,往年每亩可产蒜苔300~500斤。今年因为温度、降水适宜,每亩可以产600~800斤蒜苔,这是收购价格偏低的主要原因。为了避免菜贱伤农,当地政府还联合几家保险公司,为蒜农上了保险,干蒜收购价如果达不到两元每斤,则补齐差价。

  编辑 | 李峥苨

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【责任编辑:孙惠贤】
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