江苏一高校送上千斤莲藕给师生免费品尝

　　中青在线讯（高留才 中国青年报·中青在线记者 李超）11月28日中午，江苏盐城工学院的师生们到食堂去就餐时发现，每个食堂的窗口都有一块红色提示牌告示，师生凭借校园一卡通即可在相应窗口免费品尝莲藕。

　　食堂工作人员将莲藕做成了清炒藕片、椒香莲藕、藕团等菜肴放在窗口。当天中午，食堂里人山人海，同学们排成了一条长龙。很多人耐心等待，只为了体验一下学校的莲藕。有些打到莲藕的同学，也会主动提出和朋友一同分享。

　　“学校的藕让我想起了家的味道，以前妈妈经常给我做桂花藕，学校真贴心。”有学生说。

　　有意思的是，这些藕就来源于校园。前不久，一名老师散步时发现荷塘里的莲藕成熟了，就赶紧报告给学校。学校后勤公司组织工作人员，将荷花塘的淤泥冲净，将莲藕挖出来，送到食堂。

　　“莲藕对预防贫血、协助肝脏运动、改善肠胃疲劳有疗效。”后勤集团周云峰说，莲藕也代表着聪明、刚正，学校将莲藕送给师生，也希望师生聪明睿智、做正直的人。

　　值得一提的是，长达5天的校园“挖藕”行动也吸引了学校10多名大学生志愿者参加。他们穿上皮裤和靴子下荷花塘。刚开始，他们有些不适应，淤泥让他们寸步难行，他们只能扶着铁锹慢慢往前走。“不能弯，要像我这样”，在场工作人员跨在水泵上，手把手为志愿者示范正确的动作。

　　志愿者慢慢熟练起来。“看，那些黄颜色的、尖尖的就是藕节”，在工作人员的指挥下，志愿者将水泵冲击别处，而旁边志愿者赶紧踩过去，将藕从淤泥中拉出来。

　　在搬运上车前，志愿者和工人举起刚挖出的藕合影。志愿者们高举刚挖出的莲藕，犹如手捧沉甸甸的奖杯，“虽然身上脏了，但心里美了。”志愿者杨舒婷说。

　　“当在食堂尝到莲藕时，觉得很满足，里面有我的一份汗水。”志愿者夏心宇说，这是她第一次自己动手找食材，这种感觉让人激动。

　　免费吃藕的消息很快在朋友圈传播。有网友留言道：“我还是喜欢去食堂，因为那里很温暖。”