广西柳州成立螺蛳粉检验检测中心

    中青在线柳州2月11日电（中国青年报·中青在线记者 谢洋）柳州螺蛳粉检验检测中心今天揭牌成立，俏销全球的“网红”柳州螺蛳粉质量安全监管从此有了更强有力的技术支撑，这将为螺蛳粉产业规模化升级发展提供坚实的技术保障。

    据中心相关负责人介绍，中心拥有先进的检验检测设备，检验能力范围涵盖食品、保健食品、药品、化妆品直饮水、餐饮具、洁净区(室)环境、生活饮用水、一次性医疗用品、一次性卫生用品、饲料、生物检材等12大类1329项检验项目资质。中心成立后，将加大对柳州螺蛳粉安全性指标的监测力度，开展对螺蛳粉成品及干米粉、螺蛳、酸笋、腐竹、花生、木耳等原料的监督检验工作，重点对重金属污染物、真菌毒素、食品添加剂等食品安全性指标进行检测，并提供公共检验检测服务和科研服务，还将指导螺蛳粉生产企业进行实验室建设或改造。

    柳州螺蛳粉检验检测中心在未来还将进一步发展壮大。按照计划，中心将进一步健全和完善涉及柳州螺蛳粉关键检验技术有关的学科实验室建设，到2020年底，打造成为国家食品药品监督管理总局重点实验室。

    近年来，柳州用工业思维谋划螺蛳粉产业发展，通过推动标准制定、出台激励政策、加强行业规范、培育知名品牌等一系列措施，名不见经传的地方小吃迅速变身风靡网络的“网红”食品，袋装柳州螺蛳粉产业只用3年时间就实现从0到年产值30亿元的突破，目前日销量已突破80万袋。柳州正通过鼓励农民养螺蛳、种甜笋等方式，延长下游产业链，推动农民增收致富，推动乡村振兴战略实施。