【改革·印记——看中国发展】月下忆中秋，回味旧时光

　　上小学时，从没有想过有一天，月饼可以做出这么多的花样来。现在市面上的枣泥、酥皮、冰皮月饼多得让人眼花缭乱。在我儿时的记忆里，月饼只是由面粉和糖做成的饼子，而这种月饼，竟也是奢侈到一年只吃得到一回。

　　90年代的农村，想吃到买来的月饼是一件极其奢侈的事，也只有几户富裕一些的家庭能够买到，给孩子们解解馋。

　　我出生在90年代的一个江南小山村，那个时候，村里人能去趟县城就算见了“大世面”。每逢县里有集市，村里人都高兴得像过年。农民的日常生活，就是面朝泥土背朝天，日出而作、日落而息。

　　小时过中秋，太婆总会悄悄地提前几天去村里自制的土烤炉上打月饼。我的那一份月饼，太婆又会单独撒上芝麻，然后藏起来。等到中秋那天，太婆会像变戏法似的拿到我跟前，看我吃得香甜，太婆也会笑得像个孩子。

　　九十年代初，农村兴起了“打工潮”。许多农民刚收割完水稻，便纷纷打起背包进城。我的父母也不例外，他们和同乡一起南下去了广州。

　　常听父亲说起，20多年前的绿皮火车，车窗是可以打开的，热了也只有电风扇在车顶上呼啦啦地吹。长途火车班次不多，每次都要提前好多天到火车站的窗口排队买票，一站就是好几个小时。 

　　那时候火车票难买，每年中秋，父母都会提前置办好许多的东西，从外面带回来时兴的月饼和广州的特产，让我们尝尝鲜，还有好看的秋装，甚至会带上冬装提前给我和弟弟妹妹预备着，坐十几个小时的绿皮火车回来与我们一同过中秋，然后再坐上十几个小时的火车哐当哐当地回去。每年中秋千里迢迢带回来的五仁月饼成了童年记忆里最美味的食物。

　　后来，父亲每次中秋回家，带回来的月饼花样越来越多——枣泥、酥皮、冰皮月饼等，但我却没小时候那么狼吞虎咽了，因为老家和父亲打工的地方，差距越来越小，至少在吃的东西上，大城市有的，村里也能买到。

　　后来，父亲年纪大了，不再去广州打工，倒是我，北上去读大学，后来留在北京工作，一年回不了几趟家。但中秋是一定要回的。

　　去年中秋回老家，父母忙活了一桌子的饭菜，有我和弟弟妹妹爱吃的臭鳜鱼、板栗仔鸡，还有酱汁肉、毛豆腐、老鸡汤泡炒米、蒸螃蟹、乌饭团、三河米饺等各种家乡菜肴。父亲还特地为我准备了我爱吃的奶黄流心月饼。 

　　回家这一趟，不由得感叹家乡的发展之快。村里的农田已经全部采用机械化种植，整齐划一，煞是好看。坑坑洼洼的土路变成了宽阔的马路，几乎家家都有小汽车。马路两旁盖着漂亮的三层小楼，记忆里的茅草房和土房子早已不见了踪影。

　　如今过中秋，村里人也是越来越紧跟潮流了。念旧的人团聚在老家过中秋，饭桌上鱼肉虾螃蟹等吃食自不必说，酒水饮料也一样不少。更有各种馅料的美味月饼，配上精制的包装，让人百吃不厌。赶时髦的，还可以趁着难得的中秋假期，开着私家车，载着一家老小来趟自驾游。既欣赏美景，又吃到美食，还可以订上一桌中秋宴，省时省力，过一个悠闲的假期。

　　改革开放近四十年，社会稳定、人民富足、生活日新月异。在又一个中秋到来之际，我从月饼里尝出幸福的滋味。(产娟娟)