新闻频道
2019
12/16
17:26

中国酿

作者:山东师范大学 梁佳敏 来源:中青在线
  山西老陈醋是我国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的美誉。而清徐县又是醋文化的发祥地,至今仍保持着当年的“夏伏晒,冬捞冰”的传统制醋工艺,在2006年被列为国家首批非物质文化遗产名录,本片充分展示了山西老陈醋深厚的历史文化底蕴。
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