木木满山苏妍：向下扎根方能向上生长 | 壹家小店 百种人生

《壹家小店 百种人生》第四期，我们探访木木满山面包店，对话主理人苏妍。她大学攻读风景园林专业，拥有多年设计行业从业经历，兜兜转转跨界踏入烘焙赛道。品牌名字“木木满山”，寄寓着蓬勃舒展、自在生长的生命力。

在苏妍眼中，美食离不开线下的真实体验和人与人之间的温度联结。她的团队不做标准化的销售机器，看重员工鲜活的性格与感知力，希望小店传递轻松舒适、乐于分享的氛围。面对博主探店带来的突如其来的流量，她守住出品底线，拒绝加盟邀约，坚持“去网红化”，沉下心打磨产品；还大胆创新，将梅干菜、钵钵鸡等中式风味融入西式烘焙。

苏妍说：“开店不是撞大运，运气只是锦上添花，前提是做好准备。”就像店门口的树木，唯有先向下深深扎根，才能静待新芽破土、慢慢生长。

出品人：张坤

策划：董时

制片人：丁雷 李夏

监制：曹竞 崔玉娟 于冰

导演：王羽璋

编导：聂思媛

摄像：王羽璋 聂思媛 卢超 马雨晴

视觉：曹洪莉

统筹：马雨晴

宣发：程思

制作：“青春读行侠”团队