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活力中国调研行 |青海：舌尖上的美食让牧民尝到增收甜头
2025-07-22 作者：焦敏龙 郝帅 来源：中国青年报客户端
7月21日，中青报·中青网记者参加2025年“活力中国调研行”青海主题采访活动，走进位于青海省西宁市南川工业园区的青海可可西里食品有限公司。该公司行政经理马威介绍，公司着力发展青海文化旅游产业，依托青海本地产的牦牛、青稞、枸杞等高原特产开展精深加工，7年来，以“农户+合作社+企业”的模式，以每斤高于市场价1-1.5元的价格，与青海湖环湖地区的两万户牧民签订养殖购销协议，巩固充足的肉源，目前建有牦牛肉干、风干系列、卤汁系列、手撕系列、牛肉酱、牦牛筋等9条生产加工线，根据牦牛肉不同部位，生产13类400多个品种的牦牛肉产品，高原美味正走向更广阔的市场，已向牧民分红800余万元。（中青报·中青网记者 焦敏龙 郝帅）
