新春走基层｜在山东大集“扫货”中感受“烟火气”

中国青年报客户端威海1月19日电（中青报·中青在线记者 董志成）“过年要吃点好的”“走，赶集去！”……临近春节，赶大集、备年货成为不少山东人年前的一件大事。在威海市环翠区的张村“黄河大集”上，手掌大的海参、热气腾腾的羊肉汤、鲜香肥美的牡蛎等各种年货琳琅满目，大集上的行人络绎不绝，商贩的叫卖声此起彼伏，带来浓浓的年味。

有着“海中牛奶”之称的乳山牡蛎是威海的招牌产品：接近牛奶色的蚝肉，入口的滑嫩伴有淡淡的乳香，肉质的甘甜夹杂海水的鲜香，因此成为大集上的热门商品。“渔民们在早上三四点钟就要出海，我们一大早清洗干净就拿来集市上卖。”乳山牡蛎摊主告诉记者：“我这身后的货车上全是装箱的海蛎子，马上要过年了，生意很好，多的时候一天能卖近2000斤。”

在威海赶年集怎么能不喝羊肉汤，巨大的铁锅中炖着羊骨羊肉，羊汤味道飘香四溢。羊肉汤的做法也非常粗犷，煮好的羊肉、羊杂放入碗里，加上葱花香菜，最后浇上一勺沸腾的羊汤，一碗热气腾腾的羊肉汤就上桌了。

“人间烟火气，最抚凡人心”。春节前后的山东大集是最热闹的，有着浓浓年俗味道的春联、年画、福字、窗花、大红灯笼等红色年货，占据了半壁集市。

张村大集每逢农历二、五、七、十开集，各类山珍海味在这里云集，威海周边城镇商户蜂拥至此，使之成为威海西部城乡货物交易的集散地。“今天是过年前的最后一个集，要抓紧把年货买全了。”市民张女士高兴地向记者展示自己的“战利品”。

据了解，今年春节期间，山东创意推出文化“两创”新名片——“黄河大集”，整合直播带货、惠民演出、文化体验等资源，在全省各地选取“文化味、乡土味”浓厚的大集，让“黄河大集”与乡村冬春群众性文旅活动相融合，把“黄河大集”打造成“年货大集”“好品大集”“文化大集”。