1994年冬天，我和妻子结婚了。那时，两人的工资都很低，妻子每月只发120元，我每月也只有200多元。好在我们和她的父母一起过，减少了一些生活开支。

　 5年前，随着工作变动，我们搬到了新单位，单独居家过日子。由于妻子有了身孕，我便承担起家庭主男的角色。

　 那时，我们俩的工资加起来才500元多一点，日常生活得精打细算才行。其间过日子的感受颇多，就从不可缺少的家常菜———洋芋说起吧。

　 妻子和我都爱吃洋芋，几乎每天都少不了。每到七八月洋芋产销旺季，我都要趁便宜买几麻袋放在家里，以备我们的一年之需。我们总是把洋芋切成丝、切成片做菜，或把洋芋用油炒一炒，然后把米饭闷在上面，就成了“洋芋饭”，味道好极了。

　 我记得那年5月，正值新鲜洋芋上市，妻子嘴馋，说要买两斤回来尝尝。刚从地里刨出来、茶子果般大小的洋芋才3毛多钱一斤，可我还是觉得贵，就对妻子说，那新洋芋小得可怜，而且淀粉少，连洋芋味都没有。妻子虽对我的说法不以为然，但只是撅撅嘴，不再说什么。现在想起来，我真觉得愧对妻子。

　 以后，随着国家经济的发展，我们的生活渐渐地好起来。工资一涨再涨，而物价反而下降了。家里虽多了一张嘴，生活倒比刚成家的那两年宽裕了。对我们最喜欢吃的洋芋，我再不一次买那么多了，每次总挑个儿圆、块头大、水份足的买。原先是在家里自已刮洋芋皮，后来直接买那刮得干干净净的洋芋。几年前，家里刮洋芋的铁皮刮每年都要用坏几把，如今，家里只有一把刮子，那是用来刮水果皮的。

　 （《中国青年报》2002-10-09）