人民网太原4月27日电
记者鲍丹报道：安徽阜阳的“毒奶粉”事件引起人们极大震惊，山西省大同市也发生了劣质奶粉毒害儿童的事件。26日，省质监局发出紧急通知，在全省范围内开展的为期近一个月的奶粉专项打假开始，同时还公布真假奶粉初步鉴别方法。这次专项打假活动从即日起至5月20日，主要目标是将被各地监管部门确认的不合格奶粉等奶制品，从市场上消除。
这次检查重点地带是城乡结合部、农村地区、食品超市、批发市场等场所。凡发现来路不明、未按规定索证、抽检不合格的产品，要依据相关规定严肃查处；凡按照省质监局《真假奶粉初步区别方法》鉴别为假冒伪劣奶粉的产品（或商品），立即查封，然后抽样送省质检所检验，认定不合格的严肃处理。对辖区内所有乳制品生产企业逐一进行严格检查。
同时，省质监局公布的真假奶粉区分法，主要分四部分：一是听声。用手捏住奶粉包装摩擦，真奶粉质细，发“吱吱”声；假奶粉拌有糖颗粒粗，发“沙沙”声。二是观色。真奶粉呈天然乳白色；假奶粉色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。三是闻味。打开包装袋，真奶粉有牛奶特有的奶香味；假奶粉乳香甚微或没有乳香味。四是品尝。把少许奶粉放入口中，真奶粉细腻发粘，溶解慢，无糖的香味；假奶粉入口溶解快，不粘，有香味。这是奶粉的基本鉴别法，如果群众发现可疑奶粉，而通过这4类方法无法分辨，可以报送各地质监部门检验。
