网红“3·15”集体翻车，想说爱你不容易

今年央视“3·15”晚会上，“网红产品”成为绕不开的焦点。很多人爱吃的低价泡椒网红鸡爪，生产环境脏乱不堪结果鸡爪却白净诱人，真相竟然是双氧水即过氧化氢“漂白”的结果。连工人自己都说，双氧水泡过的鸡爪，他们自己从来不吃。网红万元“万能神药”外泌体，竟然是“三无”产品。

今年“3·15”的“网红”翻车，不止于此：号称“手工、柴火、土灶”的所谓农家网红锅巴，整个生产区没有任何柴火土灶影子。千万粉丝网红“鹿哈”力荐的毛肚，生产环境恶劣到令人作呕。网红麻辣烫品牌“刘文祥”，也被曝出用鸭肉冒充猪牛肉……

“网红”在3·15集体翻车，这并非偶然。网红产品何以沦为安全重灾区？背后折射出的，是一套被流量与利润扭曲的商业逻辑。

其一，“流量至上”压倒“质量底线”。在互联网经济时代，流量意味着曝光，曝光意味着销量。许多网红品牌深谙“眼球经济”的法则，将大部分精力和成本投向营销包装、人设打造和话题炒作，却对产品质量、生产流程、食品安全等基本功漠不关心。他们用“手工”“土灶”“农家”等标签迎合消费者的情怀需求，用“限量”“秒杀”“爆款”制造消费焦虑，却忘了这些标签背后本应承载的责任。与此同时，消费者的盲目“种草”与跟风，也放大了流量效应。流量成为唯一目标，质量自然沦为牺牲品。

其二，“利润驱动”侵蚀“责任意识”。低成本、高回报是资本的本能追逐。为了在激烈竞争中快速获利，部分商家不惜铤而走险：用过氧化氢等等化学物质制作食品，用劣质原料冒充优质食材，用脏乱差的小作坊伪装成“网红工厂”。随着双氧水用于食品领域，商家禁不住鸭肉的低价诱惑，卫生标准让位于成本压缩，食品安全防线便一再失守。利润的诱惑，让本该守住良知的商家变成了冒险家，让本该敬畏生命的行业变得冷酷而短视。

其三，“监管滞后”难敌“野蛮生长”。网红产品依托互联网快速迭代、快速爆红，其生产、销售、传播链条往往跨区域、跨平台，传统监管模式难以跟上其变化节奏。一些网红产品甚至游走在法律与标准的灰色地带，利用“代工厂+贴牌”模式规避监管责任，导致问题难以及时发现、有效查处。加之部分平台审核不严、投诉处理不力，客观上为劣质产品提供了生存土壤。

真正的“网红”，不该是靠虚假宣传包装出来的幻象，更不该是不顾质量和安全的骗局，应是以产品为本、以质量为魂、以消费者为尊的品牌。需要时间的打磨、良心的坚守、责任的担当，而不是流量的堆砌、利润的追逐、监管的规避。