农货“出海”，中国农业圈粉全球餐桌

海关总署日前发布的数据显示，今年前11个月，中国农产品出口额达6702.1亿元，同比增长2%，出口品类超830种，覆盖全球220多个国家和地区。出口规模、品类丰富度和市场覆盖面同步提升的背后，是中国农业在供给侧结构性改革中积蓄的强劲韧性，更是“中国味道”走向世界、“全球风味”走进中国的生动实践。

“十四五”期间，我国农产品出口额由2021年的5443.4亿元增长至2024年的7327.5亿元，增长34.6%。今年前11个月，我国农产品出口覆盖224个国家和地区。党的二十届四中全会将大力提振消费置于构建新发展格局的关键位置，而早在今年7月，农业农村部联合国家发展改革委、商务部等十部门也出台《促进农产品消费实施方案》，明确了“优化供给端、创新流通端、激活市场端”的总体思路，为农产品贸易高质量发展提供了根本遵循。如今，各地党委、政府要持续巩固这份韧性，需从产业升级、渠道拓展、品牌塑造三方面精准发力，让农产品贸易成为连接国内国际双循环的坚实纽带。

过去中国农产品出口多以初级产品为主，附加值低、抗风险能力弱，如今通过“科技+加工”双轮驱动，正实现从卖原料到卖产品的跨越。甘肃张掖的高原夏菜、番茄酱、脱水菜、蔬菜种子、豆制品等多个品类的农产品摆上了20多个国家和地区的商超货架；云南咖啡通过精品化加工跻身国际高端市场；浙江杭州的千岛湖鱼头、钱塘甲鱼、富阳竹笋等优质农产品亮相国际舞台，这些案例都是中国农产品加速出海的硕果，印证了深加工对价值链的拉升作用。实践证明，产业根基是农产品贸易强韧性的坚实底座，各地党委、政府还需进一步推动高标准农田建设，推广绿色生产方式，让更多地理标志产品如富阳竹笋、都江堰猕猴桃等形成规模化、标准化生产体系；同时加大冷链物流投入，打通农产品“从田间到餐桌”的全链条，减少流通损耗，保障产品新鲜度，为贸易筑牢品质基石。

单一市场易受波动影响，多元渠道才能增强抗风险能力。拓宽贸易渠道是释放农产品贸易潜力的关键。一方面要深耕“一带一路”与RCEP红利，巩固东盟这一连续8年的第一大贸易伙伴地位，继续扩大柑橘、莴笋等优势农产品出口，同时拓展中亚、中东等新兴市场，让宁夏硒砂瓜、四川金堂羊肚菌等特色产品找到新销路；另一方面要善用数字贸易新业态，借鉴四川、甘肃等地通过跨境电商直销茶叶、水果的经验，鼓励企业借助跨境直播、社交媒体推介农产品，让“90后”新农人用创新方式连接全球消费者。此外，还需持续推进农产品准入谈判，诸如海关总署与共建“一带一路”国家签署70余份农食产品准入文件，打破贸易壁垒，让中国农产品“走出去”更顺畅，全球优质农产品“引进来”更便捷。

没有品牌的农产品，难有持久的市场话语权。塑造国际品牌是提升农产品贸易竞争力的重要抓手。从浙江杭州今年前10个月农产品出口97.9亿元的亮眼成绩，到“天府源”“蒲江耙耙柑”等区域公用品牌的崛起，品牌化正成为农产品溢价的关键。要继续挖掘农产品的文化内涵，如奉节脐橙借力“诗城”IP变身文化消费品，让“中国味道”附带文化记忆点；同时推动国内标准与国际接轨，完善质量追溯体系，如金堂羊肚菌依托全程品控敢于创新展示，用透明化、可追溯的品质赢得国际信任。此外，可通过参与国际展会、举办品牌推广活动，让更多“川字号”“粤字号”农产品走出国门，从“无名小卒”成长为“国际网红”。

从百姓“果盘子”里的全球风味，到国际市场上的“中国招牌”，农产品贸易的韧性不仅关乎农民增收、农业增效，更关乎国家粮食安全与经济稳定。各地各部门要始终锚定高质量发展方向，在产业、渠道、品牌上持续深耕，中国农产品必将在全球贸易舞台上绽放更耀眼的光彩，为世界经济发展注入更多“农”字号活力。

作者：孟宁