非遗主题曲剧《王致和》走进中国农业大学

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 蒋肖斌）10月16日，中华老字号王致和携原创非遗主题曲剧《王致和》走进中国农业大学，以一场“曲剧快闪”为中国农业大学120周年校庆添彩。

活动通过曲剧展演、非遗体验、文创打卡等形式，让农大学子近距离感受腐乳制作技艺的魅力，见证传统品牌与青春力量的交融共鸣。

曲剧《王致和》选段以轻快活泼的节奏、接地气的叙事，生动再现了王致和“磨豆腐、制腐乳”的创业故事与工匠精神。该剧以北京曲剧为载体，将王致和350余年的发展历程浓缩于舞台。

活动现场，王致和设置了多个互动区域。文创打卡区陈列着料酒钥匙扣、火锅产品冰箱贴等文创产品；美食体验区人气高涨，王致和臭豆腐干、拌饭酱配吐司片等特色美食，引来年轻人排队品尝。该校食品科学与营养工程学院的一名同学说：“这些文创设计很时尚，美食体验也让人惊喜，完全刷新了我对老字号的传统印象。”

活动最热闹的环节当属非遗体验。在王致和腐乳酿造技艺的传承人与研发人员的指导下，师生们亲手参与磨浆、点卤制坯、搓毛、灌汤等制作工序。生物学院一名老师体验后说：“从大豆到腐乳的发酵过程，蕴含丰富的微生物学知识，这既是一堂非遗传承课，又是一次生动的专业实践。”