正在播出的8集纪录片《酱油是什么》，从历史、科学、美食等不同板块探寻酱油的前世今生，力证酱油文化起源于中国、发展于中国、繁荣于中国。在高清镜头下，现代生产工艺流程被专家细致拆解，一颗黄豆从东北到佛山成为一滴酱油的过程，详尽地展现在观众眼前。（中青报·中青网记者 蒋肖斌 视频来源：纪录片《酱油是什么》）
