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这家精致小店的南宋茶果子,看馋了吗
2024-10-31 作者:蒋雨彤 来源:中国青年报客户端
90后非遗手艺传承人汪芷依,是浙江建德人,她认为青年小店是一种文化传承和创新。
通过十年时间,她继承了父亲的面点手艺,并赴海外学习茶点制作技艺。汪芷依融合古老的技艺与现代创意,创立了一个全新的品牌。她在售卖茶点与茶饮的同时,推出了茶点制作的教学课程和研学活动,通过公益下乡的活动到乡镇和学校免费授课。她希望越来越多的青少年扛起中式茶点传承的旗帜,把精致和浪漫带去全世界。(中青报·中青网记者 蒋雨彤 视频提供:共青团建德市委)