博士团助力新疆“沙漠人参”产业升级

中国青年报客户端讯（廖乐平  张馨方. 中青报·中青网记者洪克非）近日，作为“红石榴”湖南援疆科技特派团的重要组成部分，中南林业科技大学博士服务团8名食品类博士、硕士从长沙出发，奔赴3000公里来到新疆维吾尔自治区吐鲁番市，实地调研食药同源肉苁蓉产业现况与发展难题。

据吐鲁番市科技局副局长黄进介绍，荒漠肉苁蓉素有“沙漠人参”的美誉，吐鲁番规模化种植肉苁蓉已有近百年历史，现分布面积约19万亩。随着肉苁蓉（荒漠）被国家正式纳入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，肉苁蓉产业迎来新发展机遇。

“目前存在品种混淆、种植难题、加工短板等问题，特别期待博士团带来的科研成果和精深加工技术，帮助企业发展，带动当地种植户致富。”新疆颂春维药生态农业有限公司总经理杨帆表示。

据悉，肉苁蓉主要寄生在梭梭、红柳上等耐旱植物的根部。援疆期间，博士团成员来到几个种植基地，分离出多个品种的肉苁蓉，将样品带回实验室，按等级进行清洗、切片、烘干等，同时记录下肉苁蓉的生长状况及品质特征。后续将对肉苁蓉中的特殊生物活性的成分及其精深加工进行研究。

博士团领队、中南林业科技大学食品科学与工程学院院长任佳丽教授建议通过建立产学研基地，加强对肉苁蓉食用、药用机理的研究和推广，通过科技手段建立行业标准，丰富产品形式，助力农产品产业升级。

在新疆期间，博士团与当地3家单位签署了合作协议并授牌，将运用高校的人才资源和技术优势，通过技术创新赋能新疆吐鲁番等优质农产品高值化利用，助力打造优质、独具特色的区域性品牌和产业。