上海“蘑菇小镇”年销售额从百万到上亿 背后有这群青年助力

朱礼庆 中青报·中青网记者王烨捷

上海的西南门户金山区，是实施乡村振兴战略的先行区，也是上海大都市的菜篮子和副食品供应基地。记者日前在金山区廊下镇采访发现，这里的蘑菇产业变成了“大产业”，从最初的数百万元年销售额飞跃到了破亿元，其背后还有“税收青年志愿服务队”的身影。

“五一”假期，位于金山区廊下镇的“蘑菇小镇”通过“现场参观+亲身体验”的形式带领游客们体验了一把小蘑菇从基地到餐桌的“蘑”幻之旅。作为上海市唯一一个国家现代农业产业园，廊下镇聚焦建立都市现代农业产业集群、健康食品产业集群和农文旅产业集群，以种源、技术、全链产业为重点发展方向，稳步推进“蘑菇小镇”建设，走出了一条以工业化理念发展蘑菇产业、以蘑菇产业带动农民增收致富的新路子。

目前，廊下镇吸引了包括荣美、联中在内近30家食用菌企业落户，并通过“龙头企业+合作社+农户”的利益联结机制，实现了98%以上的工厂化种植，年产值达2.35亿元。

在上海荣美农业科技有限公司的自动控温控湿菇房里，一簇簇鲜嫩的鹿茸菇在塑料瓶内长势喜人。通过自动化传输带，这些鹿茸菇将被运送到车间采摘、包装。据公司负责人郑雪平介绍，菌菇厂已经实现了稳定化周年生产，日产鲜菇在40吨左右。

“除了鹿茸菇，我们还引种了海鲜菇等诸多新品种。目前，公司正在建设二期项目菌菇培养房。新的培养房占地面积6500平方米，项目投产后，年产能将达到2万吨，实现效益近2亿元。”郑雪平说。

郑雪平介绍，菇房都在乡下，离税务局很远，以前跑大厅申报、领发票，一来一回要大半天时间，电子税务局的大力推进为公司带来了实实在在的便利。

“现在税务部门把政策和服务送到厂里头，把电子发票送到电脑里头，办税成本比以前低了许多，人手都空出来了，在棚里搞研究的时间也就多起来了。”郑雪平说。

除了菌菇品种的不断丰富，“蘑菇小镇”还实现了自有种源的新突破。

上海联中食用菌专业合作社的现代蘑菇大棚菌床上，一朵朵鲜嫩的“K6”蘑菇破土而出。与以往使用的国外进口菌种“A15”相比，自主选育的“K6”更加白净圆整，商品菇率达到了90%以上。

合作社负责人丁文峰介绍，菌种是食用菌产业的基础。过去，以美国“A15”为代表的菌种几乎垄了国内工厂化种植的双孢菇菌种产业。为了打破种源垄断，上海联中食用菌专业合作社联合上海市农科院食用菌所专家团队反复试验、测验，最终筛选出“K6”菌种，并通过了上海种子管理总站新品种认定。

从“依赖进口”到“自有菌种库”，税费优惠政策为合作社打造生产基地，延伸现有产业内容奠定了坚实基础。

上海市税务部门聚焦区域特色农业产业发展需求，打造“鑫田”青年志愿服务品牌，汇编个性化政策答疑手册8类，罗列涉农税收热点问答352条，将“税务语言”转为“纳税人语言”，让农企农户能读懂政策、知晓政策、享受政策。

“自合作社成立以来，税务部门的助农服务队就定期入户走访，确保我们能及时享受各类优惠政策。”丁文峰介绍，在税务部门的精准帮扶下，合作社实现了年销售额从300万到1.6亿的飞跃，累计享受自产农产品免征增值税等各项税费优惠2500余万元。

一户富不是富，户户富才是真的富。在“智慧税务+税惠红利”的叠加效应下，廊下镇不断强化辐射作用和模式输出，依托“蘑菇小镇”综合体建设带动周边实现共同富裕。

以“蘑菇小镇”推出的统一原料、统一技术、统一品牌、统一销售“三五牌”增收模式为例，农户通过“财政补贴+自付”形式建设标准菇房，可实现年产值超过500万元。目前，已有8个合作社加入了利益联结体，成功转型工厂化种植，每年最高收益过百万元。

国家税务总局上海市税务局相关负责人表示，下一阶段，税务部门将聚焦特色农业“小切口”，打开精细服务“大格局”，落实税费优惠政策“基础礼包”，助力农业轻装生产，特制“纾困礼包”，助力农产品大市场建设，唱响税收助力乡村振兴的“四季长歌”。