湖南一小学食堂吃出“鼠头”？当地成立联合调查组

据湖南怀化市鹤城区教育局发布通报，11月9日下午，关于“一小学被曝食堂中吃出疑似鼠头异物”网络视频，怀化市鹤城区组织市场监管、教育、公安等部门成立联合调查组开展调查，结果将及时向社会公布。

据华商报报道，11月8日，一位网友在网上发视频称：在湖南怀化市鹤城区舞水小学西校区吃出一异物疑似老鼠头，异物上面不仅有牙齿，还有很多白毛。老师解释称是兔子头。11月9日下午，怀化市鹤城区市场监管局、教育局称已接到相关反应，正核实了解情况。

海报新闻记者电话采访的怀化市鹤城区教育局一工作人员表示，经过对学校食谱的检查，当日学校是为了给学生们改善伙食，因此有一道菜为香辣兔丁，可能家长把兔子头误认为是鼠头，目前学校已经派老师到该学生家中，向家长当面解释此事。

从网友公布的照片来看，能清晰看到异物的牙齿和白毛。到底是“鼠头”还是“兔头”，相信随着监管部门调查介入，答案很快就会水落石出。

这一事件，也再次引发了公众对食品安全的担忧。华北理工大学食堂疑似“鼠头”事件过去一个月了，但目前“仍在研究调查中”。此时，校园食品安全再出波折，而且还是发生在小学食堂，公众的紧张也是可以理解的。

退一步而言，即便是兔头，也不该带着毛发出现在孩子的餐盘中，不论最终的调查结果如何，涉事学校食堂并非毫无瑕疵。

事实上，距离江西工业职业技术学院“指鼠为鸭”不过才半年。此事影响不可谓不大，教训何其沉重，也恰恰说明校园食品安全漏洞或许并非个例，应当引起足够重视。

以低价、平价为标签的校园食堂，无论如何不能在食品安全上打折扣。对于相关单位而言，不论是学校自营还是商户承包经营，都应尽到监督管理责任。而鉴于此前的相关事件，此事调查尤需公开透明，调查结果要经得起审视。

11月9日上午，2023年食品安全宣传周湖南系列活动正式启动。在这样的背景下，该省各地方学校也应尽快排查校园食品安全问题，补上食品安全管理漏洞，尤其是中小学食品安全有效治理，仍然须臾不能松懈，也理应从“严”监管。

让学生吃得安全、放心、健康，不该是奢求。此事已经引起舆论高度关注，回应疑虑的方式，仍是尽快溯源、公布详实的调查结果，让学生、家长放心。