救了1万多只中华大蟾蜍 上海绿化市容部门再次呼吁市民不吃“熏拉丝”

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者王烨捷）记者日前从上海市绿化市容局获悉，近期收到了一批由公安部门移送过来的1万多只活体中华大蟾蜍，上海市、区两级绿化市容局高度重视，紧急制订了野生动物救护和放归野外的方案，并迅速组织本系统和上海自然博物馆专家指导本次涉案蟾蜍鉴定和放归，最终，这批蟾蜍在金山区廊下镇等区域被放归。

今年年初，上海市11个相关部门组织开展了“2022清风行动”，重点打击非法滥食“熏拉丝”等野生动物违法行为，绿化市容部门针对“熏拉丝”治理难题与公安部门磋商，研究部署联合打击行动。近日，上海市公安局食药环侦总队联合市绿化市容局，在山东、四川、浙江等地公安机关配合下，在全国多地开展集中收网行动，侦破了非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物系列案，抓获犯罪嫌疑人21名，现场查获了国家保护动物中华大蟾蜍活体1万余只、已加工中华大蟾蜍13万余只，实现了对源头猎捕、收购存储、跨省运输、分销售卖等犯罪环节的全链条打击。

“熏拉丝”曾是上海以及周边城市市民餐桌上的一道用中华大蟾蜍制作的菜品，过去常常出现在古镇熟食店和市区内的大小餐馆里。2020年2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，在全国范围内确立了全面禁止食用野生动物制度，同年，全国范围内开展了“退养食用野生动物”工作，以食用为目的蟾蜍养殖也在退养范围之内，人工繁育再难成为“野味”洗白的借口。

“熏拉丝”在很短时间内消失了，由于交易的禁止和市民的自发抵制，“熏拉丝”货源少了，市场需求也在减少。同时，部分商户守法经营，积极转型，研究使用牛蛙代替蟾蜍制作类似食品，“熏拉丝”一时间难觅踪迹。但通过持续监管检查，绿化市容部门发现，由于非法狩猎、经营野生蟾蜍利润极高，仍有不法分子铤而走险，暗中交易始终难以根除。采用订货直送和熟客交易的方式的违法经营仍然存在，这类违法行为发现难、取证难，仅采用行政执法手段尚不足以根治非法经营“熏拉丝”顽疾。

近年来，通过各方积极努力，上海市打击滥食野味成效显著，接下来,上海市绿化市容部门将继续联合上海市公安局等行政执法部门,不断推动生态环境领域的部门协作和执法联动，开展领域巡查整治，全力保障生物多样性和生态环境质量持续改善。

上海林业部门提示，当今人类新发传染病78%与野生动物有关，对执法查获的蟾蜍的取样检测表明，野外捕猎的蟾蜍的几乎全部感染寄生虫。同时，大量蟾蜍在捕猎、运输中死亡，腐败变质，全靠重口味掩盖，由此产生的食品安全风险极高。此外，蟾蜍是捕虫能手，生态系统中他们是天然的卫士，绿色无公害的粮食离不开他们的保护。人工繁育蟾蜍由于饲养成本高，在激烈的市场竞争中明显不敌被非法猎捕的野生同类。所以彻底放弃食用“熏拉丝”才是对野生蟾蜍最好的保护，也是对生态环境、食品安全的保护。