激动！《舌尖上的中国》回归！攒了4年的口水，没想到…

　　导读 时隔四年，《舌尖上的中国》第三季，昨晚开播！

　　每逢佳节胖三斤，

　　但是这个春节，你可能会胖十斤！

　　因为在暌违四年之后，

　　2月19日晚，大年初四，

　　让万千吃货期待的《舌尖上的中国3》

　　终于暖心回归！

　　此前，随着《舌尖3》一条条令人垂涎欲滴的宣传片的相继播出，琳琅满目的美食再次吊起大家的胃口，网友们纷纷表示小马扎、纸巾已备好，静等开播。

　　《舌尖3》第一集里都有些什么呢？

　　前方高能动图暴击！！！

　　看得你口水掉下来

　　▼

　　看的是美食节目，居然被种草买了锅…

　　《舌尖3》目前豆瓣评分8.2

　　与第二季基本持平

　　与前两季一上来就推出“美食”的形式不同，《舌尖上的中国 3》这次更讲求跟美食相关的各种人文精神。比如昨天播出的第一期，就将以“器具”为主。

　　第一集主题：器具

 1分钟预告片

　　从陶器、青铜、铁器、瓷器，中国烹饪器具一路走来，伴随着文明不断前行，新材料的发明、发现与应用，烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现，中国烹饪方式产生了飞跃。

　　第一期里曝光的这个河南三门峡特有的穿山灶，一个灶台七口锅，蒸煮炖焖还能保温，可以放置七口锅同时操作，非常高效，能够很快做出当地著名的十碗席。

　　▲河南穿山灶

　　“一夜爆红”的章丘铁锅可不简单！章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序， 再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。

　　这道技艺历史悠久，汉代时这里便是冶铁重镇。但在2000年前后，手工锻造铁锅行业曾经受到冲击，直到最近几年，人们再次认识到传统铁锅的魅力。在热爱手工的年轻人帮助下，83岁王立芳老人和其他已经放弃的老师傅们又重出家门，章丘铁锅手艺又复兴起来。

　　除了锅之外，这个刀具也火了！

　　济南铁匠李士贞一家世代制刀，

　　他的技艺秘而不宣，

　　打出的刀声若龙吟，切姜如玉。

　　有网友表示：看了“舌尖3”器具篇

　　章丘铁锅、淮阳菜刀、银杏砧板全被种草

　　节目还没播完，章丘铁锅就火了...

　　很久未联系的小伙伴，

　　也许会冒出来找你买锅

　　朋友圈里，

　　第一批“铁锅代购”已经出现！

　　但也有当地小伙伴表示，

　　之前并不了解这个神器

　　《舌尖3》功不可没啊！

　　这哪里是纪录片？

　　根本就是个电视购物节目！

　　《舌尖3》开播当晚

　　第一批观众已经被饿醒了

　　只讲器具不见美食？网友急了…

　　有观众不太喜欢第一集的内容

　　其他网友提醒：

　　这只是第一集，主题就是“器具”

　　据介绍，《舌尖3》共8集，每集50分钟，主题分别是“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”，其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向；同时第三季还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。

　　一如既往，《舌尖3》会讲很多美食的故事。透过这些中华美食的故事，主创团队希望表达的依然是中国人同食物之间的微妙情感与关系。 第三季中出现的食物包括西安水盆羊肉、辣椒、煎饼果子等。

　　此前发布的先导预告片只有短短一分钟，却让人边看边流口水。

　　《舌尖上的中国》第三季宣传片

　　《舌尖》第三季先导片

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　　60秒的时长闪现约41个画面，从柴米油盐煎炒烹炸到天地山河男女老少，都淋漓尽致地展现了出来。

　　喷香的芝麻油

　　在调和中散发出最原始的醇香

　　不同的刀法

　　展现出食材完全不同的滋味

　　年糕点上红点

　　体现出国人亘古不变的美好祝福

　　把美的享受投入到食物中

　　在温度的变化中

　　绽放第二次生命

　　熬的不仅仅是食物

　　也是绵绵的思念

　　《舌尖3》带着满屏的香气

　　终于重磅回归

　　你期待吗？

　　附：《舌尖上的中国3》播出时间

　　2月19日(正月初四)至2月26日

　　20:00首播，每天一集

　　CCTV-1

　　综合频道

　　2月19日(正月初四)至2月26日

　　20:00播出，每天一集

　　CCTV-9

　　纪录频道

　　2月20日(正月初五)至2月27日17:40(周末18:40)播出，当天23:00重播，每天一集

　　CCTV-2

　　财经频道

　　2月25日至3月4日18:00播出，每天一集

　　亚洲版：

　　2月23日至3月1日、3月3日18:00播出

　　欧洲版：

　　2月20日至27日5:00(伦敦时间21:00)播出

　　美洲版：

　　2月20日至23日、26日、28日至3月2日9:00(纽约时间20:00)播出

　　CCTV-4

　　中文国际频道

　　3月3日至3月6日7:20播出，每天两集

　　CCTV-7

　　军事农业频道

　　转载请注明来源：中国青年报（ID：zqbcyol 编辑：朱健斌）综合整理自辽沈晚报（ID：lswbwx）、爆三样（ID：sdbaosanyang）、齐鲁晚报（ID：qiluwanbao002）、央视纪录（ID：cctv9jilupindao）、钱江晚报（ID：qianjiangwanbao）