万象 | 冬天来了！

　　导读

　　今日立冬！冬天真的来啦~（本文由微信公众号中国新闻网（ID：cns2012）综合报道）

　　立冬

　　二十四节气中的第十九个节气

　　冬天的第一个节气

　　也是中国的传统节日之一

　　立，建始也

　　冬，终也，万物收藏也

　　岁月更替，四季轮回

　　一叶知秋，片霜进冬

　　此时

　　天黑的越来越早

　　草木凋零，蛰虫休眠

　　万物活动趋向休止

　　冬季正式来临！

　　北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。

　　四野修堤防旱涝，万家晒物备收藏。

　　——左河水《立冬》

　　立冬“三候”

　　中国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：

　　一候水始冰：水面开始冻结，但未成坚冰。

　　王将 摄

　　二候地始冻：土地凝结寒气，但未至龟裂。

　　三候雉入大水为蜃：雉指野鸡，蜃为大蛤。鸟儿蛰伏，大蛤却在繁殖，古人以为它们是野鸡变成的。

　　各地习俗

　　迎冬

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会在立冬这一天休息，顺便犒赏一家人的辛苦。

　　贺冬

　　贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

　　冬泳

　　在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们有用冬泳迎接冬天到来的讲究。

　　北方饺子

　　北方有“立冬之日吃饺子”的习俗。饺子来源于“交子之时”，立冬是秋冬之交，所以交子之时的饺子不能不吃。

　　此外，还有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”之说，人们认为吃了饺子，冬天耳朵就不受冻了。

　　南方热补

　　在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭脯肉，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

　　南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。

　　在福建的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法。

　　浙江绍兴有立冬之日开始酿黄酒的风俗，绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

　　立冬养生

　　注意起居

　　早睡晚起、避寒保暖、空气新鲜。

　　在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间，有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到阴平阳秘，精神乃治的健康状态。

　　适当运动

　　冬季锻炼不可少，适量的运动，可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。

　　冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、太极、八段锦、慢跑等，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。

　　养心静气

　　在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于"藏"，即人在冬季要保持精神安宁。若遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪。对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。

　　特别推荐：冬季暖身食物

　　第一菜 ☆ 白萝卜

　　在民间，白萝卜有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

　　最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳；中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合；最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。

　　最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，易生痰、上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的效果。

　　第一果 ☆ 山楂

　　山楂是冬日的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

　　最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。

　　最佳搭配：熬山楂汤或用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。

　　第一饮 ☆ 红糖水

　　寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最为适宜。红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。

　　最佳食用方法：红糖水最好煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

　　最佳搭配：煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞出，这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。

　　第一补 ☆ 枸杞

　　一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分：蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。

　　最佳食用方法：冬季吃枸可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。

　　最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高氧份，帮助新陈代谢，还有美容效果，特别适合更年期女性食用。

　　冬天来了，你最想吃点啥？

　　热气腾腾的饺子？暖暖和和的方便面？滋滋冒油的烤肉？？麻辣鲜香的火锅？还是……

　　不管怎样，别减肥啦！养膘的季节来了，赶紧吃起来吧！

　　冬季，一年中的最后一个季节

　　冬，是终了的意思

　　意味着一年即将结束

　　转眼间，2017年只剩下50余天

　　时间如流水

　　没有谁能留住时间

　　但努力的人能够把握时间

　　愿你在冬天里

　　有暖阳的相伴，细数点滴的过往

　　愿你在最美好的年华里

　　不负时光！

　　立冬到了，天气冷了

　　记得添加衣服哦！

　　来源：中国新闻网（cns2012）综合健康圈、灼见、CCTV生活圈、诗词天地等

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