2017年7月15日，辽宁丹东，这一桶盐水腌的鸭蛋足足3500个，是雨季中2000只鸭子两天的产量。鞠淑珍说，蛋鸭的产蛋旺季是春天到初夏，进入雨季产蛋量会下降，10月中旬基本停窝到来年的3月份才能继续产蛋。“一只鸭子一年能产200多个蛋，一年下来2000只鸭子就是40万个鸭蛋。”一年当中，鸭绿江边养蛋鸭的人最忙的时候就是端午节前后，鞠淑珍说，公公婆婆都会来，加上老公、儿子、儿媳和小孙子，四世同堂腌鸭蛋。“最多的时候全家人一次就腌了一万多个鸭蛋。头一天洗，第二天腌，那场面老壮观了。”在鞠淑珍看来，那是一年当中最累的时光也是最快乐的时光，因为一家人都在一起。