老兰州人的端午食俗,亦和其他地方有别。因为兰州地处内陆,既不产糯米,又不产粽叶,再加上交通不便,所以老兰州人多数都不会包粽子。兰州人的端午食品是甜醅子。过去,从端午节前三天开始,家庭主妇们就开始买甜酒米曲子,煮麦酿制甜醅子,准备在端午节这天食用。酿好的甜醅子,左邻右舍、亲朋好友之间还要互相赠送品尝。
图/刘娜 兰州文理学院
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