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调查结果显示:广东超过9成居民钾摄入量不足

发布时间:2017-05-25 12:26 来源:中青在线 作者:张夺 林洁

    中青在线讯(张夺 中国青年报·中青在线记者 林洁)近日,记者从广东省疾病预防控制中心了解到,2002年-2012年,广东省居民营养与健康状况有所改善,居民蔬菜水果摄入有所增加,油和盐的摄入量下降,闲暇时锻炼人数增加,营养缺乏性疾病如营养不良率、贫血率明显下降。

    但是10年来,广东人的不良生活方式和行为有增无减,如体力活动下降,静坐时间增加,吸烟和被动吸烟率居高不下,饮酒率明显上升;膳食模式发生明显变化,膳食结构不合理,脂肪供能比明显超过推荐水平,维生素和矿物质摄入水平偏低;营养与行为生活方式相关的慢性病增长迅速,城乡差别明显缩小,防控效果不理想。

    在食物摄入方面,广东人膳食结构仍不合理,谷薯类下降过快,奶制品、豆类和水果摄入明显不足,动物性食物、食用油和食用盐摄入过高。值得注意的是,2012年广东人动物性食物摄入量为244.2克/标准人日,超过了200g的摄入量推荐上线,其中,猪肉摄入量是推荐量的1.5倍。

    调查显示,广东人能量摄入量偏低,但脂肪供能比过高。分别有54.8%、45.1%和33.0%居民维生素A、C和E的摄入量达不到平均需要量,超过八成居民的维生素B1、B2摄入不足。钙、镁、锌、硒等微量元素摄入量普遍偏低,超过97%的居民钾摄入不足,而83.5%的居民钠摄入超标。

    除此之外,调查还指出了10年来广东人生活方式的变化:闲暇时间参与锻炼的人数有所增加,但仍有超过6成人不锻炼;机动车成为人们出行的主要方式,占比已经接近50%;吸烟、饮酒的人数量有所增长;选择在外就餐的人几乎增加了一倍,且农村增幅高于城市。

    “没有不健康的食物,只有不健康的饮食方式。”相关负责人介绍,10年里,广东营养不良相关疾病明显改善,但营养过剩相关疾病如:超重、肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常的患病率明显上升。数据显示,18岁以上居民超重率为26.2%,肥胖率为8.9%,高血压患病率为21.4%,糖尿病患病率为10.1%,血脂异常总患病率为39.7%。

【责任编辑:董志成】
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