【生活在华盛顿】使馆开放日，我到了“土耳其”

    华盛顿一年一度的驻美使馆开放日活动，举办至今已是第十个年头。进到一个使馆就好比来到这个国家，可以一窥该国风情。如果将每个馆都转一圈，仿佛免费参加了世博会，也如同游遍世界各国。因此，这项活动每年都会吸引很多人参与。

    今年的开放日活动，在5月的第一个周六开始。阴沉沉的天和冷风细雨，无法阻挡人们参与的热情，每个使馆门前都排起了长长的队伍。

    我们今年先来到了土耳其驻美使馆。一进使馆大门，迎接我们的是现代土耳其共和国的肇建者穆斯塔法•凯末尔•阿塔图尔克的雕像。凯末尔出身于木商家庭，在“一战”中指挥了著名的加里波利之战，击退了英、法、新西兰和澳大利亚等国联军的登陆进攻。之后，他领导了土耳其的独立运动，成为土耳其首任总统。凯末尔在执政期间废除了伊斯兰教政教合一的制度，带领土耳其走上世俗化的道路，为土耳其走向现代化扫清内部和外部各种束缚。因此，凯末尔被称为土耳其之父。

    进到馆内，大厅墙面中间是凯末尔的头像，浓眉怒目，炯炯有神。头像两侧是土耳其国旗，可见土耳其人对国父的尊重。

    再往里厅走，是各种工艺品展示区，色彩艳丽，琳琅满目。意外的是，居然有皮影——与中国国内的皮影人物相比，土耳其皮影更具异域风情。原来，皮影戏在明代万历年间传入土耳其等国家，在当地生根发芽，形成有本地特色的皮影戏。比较出名的人物有卡拉戈兹和哈杰瓦特，原是布尔萨清真寺的建筑工匠，因为擅长讲笑话，使得工人们忘了工作耽误了工期，被当时的统治者处死。工友们用皮影将他们的笑话传播于众，最后成为深受土耳其人喜爱的皮影戏主角。

    受到中国文化影响的当然还有瓷器。当时的奥斯曼帝国将瓷器尊为稀世珍品，蓝色是奥斯曼皇族崇尚之色，因此，在大量中国精美青花瓷流入后，土耳其人开始学习并仿制，形成了现在颇具本土化特色的土耳其瓷器。除了简洁的蓝白花色外，本地瓷器与青花瓷相比，更多繁杂的花纹、鲜艳的色彩。甚至还有类似汉服的瓷器小工艺品。

    土耳其的铜、银等金属器皿，也非常精美。看着这么美丽的艺术品就走不动道儿了，可惜现场不售卖。

    对吃货来说，最勾人的当然是美食。身边的游客告诉我，土耳其使馆的大厨做的烤肉夹馍十分受欢迎，虽然不便宜，卖9美元一个，每年仍有很多游客专为此而来。可惜，已经习惯了刷卡的我翻了翻皮夹，才发现居然没带一分钱出来。于是只好忍着口水“望馍兴叹”了。

    正准备带着遗憾离去，突然发现使馆居然还有组织观众学习制作土耳其美食的项目，赶紧报上名。虽然暂时没能吃到嘴里，但再过些日子，我们就会吃到自己亲手制作的土耳其肉夹馍了。（国际部编辑）