北京“奥运猪肉”将贴标留样备追溯

http://www.cyol.net 2008-03-26

　　每只为奥运提供的新鲜生猪，都将在出场前加贴二维条形码并留样以备追溯。昨天，市政协奥运食品安全风险防范评估小组对顺义区一家猪肉特供工厂进行了考察。

　　该猪肉特供工厂副总经理李文祥说，奥运会期间他们将为奥运村、媒体村等4个主要奥运场馆供应猪肉，供应量大约为30至50吨，而且为了保证猪肉鲜嫩，每只出厂供应的生猪都只有6个月，体重须达到90公斤左右。为确保奥运期间运动员及官员食用安全，他们将采取专人屠宰、专库加工、专人运输、专场储藏，保证为奥运会供应的生猪食用的安全。

　　据了解，从去年8月开始，该工厂已经为所有好运北京测试赛提供了18吨猪肉，未出现一起安全事故。(记者翟烜)

来源：京华时报

　

【打印】 【关闭】

中青在线版权与免责声明： 

　　在接受本网站服务之前，请务必仔细阅读下列条款并同意本声明。

1. 凡本网注明"来源：中青在线或中国青年报"的所有作品，版权均属于中青在线或中国青年报社，未经本网授权，不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。
2. 本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并按双方协议注明作品来源。违反上述声明者，中青在线将追究其相关法律责任。 
3. 凡本网注明“来源：XXX（非中青在线）”的作品，均转载自其它媒体，转载的目的在于传递更多信息， 并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
4. 本网站文章仅代表作者本人的观点，不代表本网站的观点和看法，与本网站立场无关，文责作者自负。 
5. 如因作品内容、版权和其它问题需要联系的，请在30日内与本网联系。

　　 联系方式：中青在线信息授权部 电话：010--64098058