中青在线讯（中国青年报·中青在线记者 江山） 8月下旬，正是核桃采摘的季节。地处云南中部楚雄市的云南摩尔农庄生物科技开发公司（以下简称摩尔农庄）格外繁忙。
今年7月，楚雄市被中国粮油学会赋予“核桃油之乡”的称号。作为中国核桃产业十佳企业之一，这块金字招牌被放置在摩尔农庄“核桃博物馆”内。
摩尔农庄成立于2006年，是集有机食品、功能性食品和民族药研发、种植、加工、生产、销售为一体的股份制科技企业。
“摩尔农庄现已发展成为国家级重点农业龙头企业、国家级林业龙头企业、中国核桃产业十佳企业之一，国家农业部认定为“全国农产品加工业示范企业”，国家发改委认定为国家生物产业高新技术示范工程项目。”摩尔农庄认证管理中心主任、党支部书记段学荣告诉记者。
成立10年依然能保持发展的良好态势，段学荣认为，这和摩尔农庄注重科技创新，提升标准创品牌，创新经营模式是密不可分的。
摩尔农庄与中国医学科学院药物研究所、国家新药开发工程技术研究中心、中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室、中国科学院、武汉轻工大学等多家科研单位建立了长期紧密的技术合作关系，为企业的发展提供了强有力的科技支撑。
为打造“中国核桃领军品牌”，早在2014年，与中国航天员科研训练中心合作共同制定全国首个航天级食品标准，聪滋摩尔农庄被批准为国家级航天食品。
2016年，经摩尔农庄提议，由中科院昆明植物研究所研究员、中国西南野生生物种质资源库副主任李唯奇博士带领的联合研究团队完成了首个深纹核桃(Juglans sigillata D.)全基因组测序，绘制出核桃基因组图谱，也是世界上首例胡桃科植物基因组图谱。
此外，摩尔农庄建立了工业企业诚信体系评价，完善责任追溯等制度建设，实现了“生产在线、检测在线、基地在线”。并以核桃产品为纽带，全力打造“核桃种植+生态休闲+产品生产+体验消费+工业旅游”的三产融合发展模式。
目前，摩尔农庄已获得6个有机食品批号、3个保健功能产品生产许可、正在报批6项保健功能饮品生产许可，已取得国家专利技术70余项，其中21项已应用于功能性核桃饮料的生产；正在申报与核桃青皮、核桃花、核桃叶、核桃枝条有关的专利技术12项。
